Oltre ad avere un gusto fresco, la melanzana viola olandese ha anche molti benefici e benefici, lo sai.
Le verdure che sembrano frutta hanno molti nutrienti che fanno bene alla salute. Chiamata melanzana olandese perché questo frutto è stato introdotto e coltivato per la prima volta dai cittadini olandesi.
Quindi, quali sono i benefici e l'efficacia delle melanzane olandesi per la salute? Ecco la spiegazione completa!
Contenuto nutrizionale delle melanzane olandesi
Chi avrebbe mai pensato che dietro la sua forma minuscola, la melanzana olandese viola contenga molti nutrienti, come le vitamine A, C ed E.
Non solo queste vitamine, puoi anche trovare una serie di altri nutrienti come antiossidanti, niacina, tiamina e riboflavina.
Naturalmente, con una miriade di sostanze nutritive, puoi renderlo un ingrediente alimentare sano che può essere consumato ogni giorno.
Il seguente contenuto nutrizionale è contenuto in 100 grammi di melanzane olandesi:
- Calorie: 52
- Calcio: 16 milligrammi
- Carboidrati: 8,6 grammi
- Fibra alimentare: 1,4 grammi
- Grasso: 1,1 grammi
- Ferro: 1,1 milligrammi
- Fosforo: 40 milligrammi
- Proteine: 2,1 grammi
- Riboflavina (vitamina B2): 0,06 milligrammi
- Tiamina (vitamina B1): 0,42 milligrammi
- Carotene totale (Re): 8048 microgrammi
- Vitamina C: 12 milligrammi
- Acqua: 87,3 grammi
Benefici delle melanzane olandesi per la salute
Vuoi provare a ottenere i benefici delle melanzane olandesi dal succo trasformato? Foto: Shutterstock.com Sì, oltre ad essere spesso trasformata in succo fresco, la melanzana viola olandese è anche buona da consumare perché ha benefici per la salute, sai.
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1. Benefici delle melanzane olandesi per la glicemia
Puoi mangiare melanzane olandesi viola che sono ricche di acido clorogenico. Questo acido può ridurre i livelli eccessivi di zucchero nel sangue.
La melanzana olandese contiene anche alti antiossidanti che hanno il potenziale per ridurre lo stress ossidativo nel pancreas e nel fegato.
2. Benefici delle melanzane olandesi per la salute del cuore
Il potassio è un nutriente che svolge un ruolo nel bilanciare i livelli di sodio in eccesso nel cuore. Naturalmente, se i livelli di sodio sono equilibrati, la salute del cuore sarà più sveglia.
Puoi ottenere il potassio dalle melanzane olandesi. Inoltre, c'è anche il magnesio nelle melanzane olandesi che è ottimale per mantenere la salute del cuore.
3. Benefici delle melanzane olandesi per la salute degli occhi
Anche la vitamina A contenuta nelle melanzane olandesi non è meno grande di carote e pomodori.
Naturalmente, con il contenuto di vitamina A, puoi preparare questo frutto dal sapore fresco come assunzione alternativa per la salute degli occhi.
È sufficiente consumare regolarmente 1 frutto o circa 50 grammi di melanzane olandesi ogni giorno. Non dovresti aggiungere zucchero se vuoi fare il succo di melanzana olandese in modo che i nutrienti che ottieni siano più ottimali.
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4. Aumenta l'immunità
La melanzana olandese contiene un complesso di vitamina B utile per regolare il metabolismo del corpo. Naturalmente, il sistema immunitario sarà mantenuto perché questi tipi di vitamine agiscono come nutrienti per gli organi ei tessuti delle cellule del corpo.
Per quelli di voi che svengono per la stanchezza, le melanzane olandesi possono essere un ingrediente alimentare alternativo per rafforzare il sistema immunitario. Puoi mangiarlo subito o trasformarlo in succo.
5. Prevenire le complicazioni dovute all'obesità
Ricca di polifenoli, la melanzana olandese è anche molto strumentale nella prevenzione e nel controllo delle complicanze dovute all'obesità.
La melanzana olandese svolge un ruolo nell'abbassare i livelli di glucosio e il colesterolo LDL nel sangue.
Prevenendo la resistenza all'insulina, la melanzana olandese svolge un ruolo nel trattamento dell'ipoglicemia e come antiossidante che ripristina la regolazione delle adipochine.
6. Riduce il rischio di degenerazione maculare
La melanzana olandese è una fonte di vitamina B12 che ha molti benefici per la salute. Per gli anziani, questo tipo di vitamina svolge un ruolo molto importante nel migliorare la memoria e mantenere un sistema nervoso sano.
Inoltre, studi recenti mostrano che questo nutriente è molto utile per ridurre il rischio di degenerazione maculare, specialmente nelle donne.
Puoi mangiare melanzane olandesi come una varietà di alimenti ricchi di vitamina B12. Prova a lavorarlo come un succo senza zucchero per renderlo più delizioso.
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7. Combatti i radicali liberi
I livelli di vitamina C nelle melanzane olandesi sono piuttosto alti. Questa vitamina idrosolubile svolge un ruolo importante nell'eliminazione dei radicali liberi plasmatici e nell'impedire l'ingresso di particelle di LDL nel sangue.
Poiché può dissolversi in acqua, è meglio consumare melanzane olandesi intere, senza essere cotte o lavorate ulteriormente in modo che la vitamina C in essa contenuta possa essere assorbita in modo più ottimale.
Se il corpo è privo di radicali liberi, le tossine che hanno il potenziale di causare varie malattie non entreranno nel corpo.
8. Benefici delle melanzane olandesi per il colesterolo
L'alto contenuto di fibre nelle melanzane olandesi può aiutare a inibire l'assorbimento del colesterolo cattivo nel corpo.
Mantenendo i livelli di colesterolo, si possono prevenire pericolose malattie croniche dovute al colesterolo alto come malattie cardiache e ictus.
Tuttavia, la melanzana olandese da sola non è sufficiente per abbassare il colesterolo. Puoi aiutarlo con altri tipi di cibo. Impara attraverso l'articolo qui sotto:
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9. Efficacia delle melanzane olandesi per aumentare il sangue
Si ritiene inoltre che le melanzane olandesi siano uno dei frutti che sono buoni per aggiungere sangue. Questo vantaggio è dovuto al contenuto di ferro in esso contenuto.
Il ferro è un minerale naturale di cui il corpo ha bisogno nel processo di formazione dei globuli rossi. I globuli rossi stessi funzionano per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo, mentre producono energia dal cibo che consumi.
La melanzana olandese è anche ricca di vitamina C, che svolge un ruolo importante nella lotta contro le malattie. La vitamina C aumenta anche l'assorbimento del ferro presente nella frutta.
È anche importante nella creazione di nuove cellule e nell'eliminazione dei radicali liberi dal sangue, che possono danneggiare le cellule.
10. Buono per la pelle
La melanzana olandese offre una varietà di nutrienti tra cui le vitamine A, C ed E, anch'esse importanti per garantire una pelle sana e luminosa.
Inoltre, sono presenti anche antociani, fenoli e flavonoidi utili per proteggere la pelle dallo stress ossidativo e dall'inquinamento causato dai radicali liberi.
La melanzana olandese è utile anche per anti età o antietà. Proprio come i pomodori normali, questo frutto può essere usato come rimedio casalingo per vari problemi della pelle trasformandolo in una maschera naturale.
Come renderlo facile. Frulla due cucchiaini di farina d'avena, una melanzana olandese e il succo di 1 limone. Applicalo sul viso e lascialo agire per 15-20 minuti. Quindi sciacquare questa maschera con acqua tiepida.
Come mangiare le melanzane olandesi?
Generalmente, la melanzana olandese viene consumata sotto forma di succo. Inoltre, puoi anche aggiungere melanzane olandesi a vari menu.
Ecco alcuni suggerimenti per la lavorazione delle melanzane olandesi:
- Consumare ancora fresco scavando la polpa del frutto.
- La polpa del frutto può essere leggermente addolcita e poi raffreddata e può essere consumata a colazione.
- In Nuova Zelanda, a colazione, la carne viene spalmata sui toast.
- Può essere aggiunto a stufati, chutney, salsa olandese e curry.
- Aggiungere ai dolci o abbinare alle mele.
- In Nepal, la melanzana olandese viola viene utilizzata come pomodoro per i curry.
- In Ecuador, le melanzane olandesi viola vengono mescolate con i peperoncini per fare una salsa piccante.
- La melanzana olandese viola può essere aggiunta a insalate verdi, macedonie e panini.
- In Sud America, la melanzana olandese viola viene mescolata con ghiaccio, latte e zucchero.
- Le melanzane olandesi viola possono anche essere grigliate, grigliate o bollite e servite con pesce, hamburger o bistecche.
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