All'estero, katuk ha vari nomi. Alcuni lo chiamano uva spina stellata, o chiamalo per nome dolce foglia.
In Indonesia, questa pianta è conosciuta come katuk. Le foglie vengono solitamente consumate e trasformate in verdure, che di solito vengono consumate dalle madri che allattano. Perché, il vantaggio più famoso delle foglie di katuk è quello di lanciare il latte materno.
Dietro le varie menzioni, le foglie di katuk sono note per i loro vari benefici, perché contengono molti nutrienti che fanno bene al corpo.
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Cosa sono le foglie di katuk?
Anche se le foglie di katuk hanno familiare, ci sono ancora molte persone che non sanno cosa siano le foglie di katuk. La foglia di Katuk ha un nome scientifico Sauropus androgino il che significa ortaggi a foglia che crescono. Questa pianta è diffusa in modo uniforme nel sud-est asiatico.
Le foglie di Katuk sono ampiamente raccomandate per le madri che allattano, perché le loro proprietà sono molto strumentali nell'aumento della produzione di latte materno (ASI). Non c'è da meravigliarsi se oggigiorno molti prodotti lattiero-caseari sono realizzati con foglie di katuk.
Le foglie di Katuk sono incluse nella tribù phyllantheae che è legato all'impianto di menteng, frutti di bosco, e specchio. Questa pianta è inclusa nell'arbusto che se cresce, la sua altezza può raggiungere i 2 o 3 cm.
Le foglie crescono casualmente sullo stelo. La forma delle foglie è ovale affusolata, con ossa fogliari pennate. Il colore delle foglie è molto verde quando è giovane, ma diventa marrone verdastro quando è vecchio. Le foglie di Katuk hanno fiori viola.
Contenuto nutrizionale delle foglie di Katuk
Nelle foglie di katuk ci sono molte sostanze molto benefiche per il corpo umano. Segnalato da diversità nutrizionale, le foglie di katuk contengono diversi nutrienti tra cui:
- Proteine fino all'8% per 100 grammi di porzione.
- Fibra grezza fino al 20 percento
- vitamina K
- Provitamina A (beta-carotene)
- vitamine del gruppo B
- Vitamina C
- Calcio
- Potassio
- Ferro da stiro
- Fosforo
- Magnesio, e
- Clorofilla.
Benefici delle foglie di katuk
Alcuni dei benefici delle foglie di katuk di seguito possono essere un motivo per consumarle senza dover aspettare quando sei una madre che allatta. I benefici delle foglie di katuk includono:
Katuk parte per lanciare il latte materno
Il vantaggio più famoso delle foglie di katuk è che può lanciare il latte materno. Le foglie di Katuk possono anche aumentare la produzione di latte nelle madri che allattano. Questo perché le foglie di katuk contengono molti nutrienti come acido folico, vitamine A, B e C che possono aumentare la prolattina ormonale.
Inoltre, il contenuto di polifenoli nelle foglie di katuk aumenta anche i livelli di prolattina. Tuttavia, le foglie di katuk non sono l'unica chiave per aumentare la produzione di latte materno. Anche le madri che allattano devono seguire una dieta equilibrata per aumentare la produzione di latte.
Benefici delle foglie di katuk per le donne in gravidanza
Ci sono sette composti chimici nelle foglie di katuk che possono stimolare la crescita di ormoni steroidei (progesterone, testosterone, estradiolo e glucocorticoidi) e composti eicosanoidi. Se le donne consumano queste foglie, i composti attivi stimoleranno gli ormoni femminili.
In questo modo, se consumato durante la gravidanza, lo sviluppo di ormoni innescato dai composti nelle foglie di katuk renderà la pelle naturalmente nutrita.
La pelle diventa più liscia e anche i capelli sono sani e morbidi. Di conseguenza, consumare foglie di katuk può essere il miglior trucco per la bellezza e la salute durante la gravidanza.
Per il programma in gravidanza
Avere figli è la speranza di ogni genitore. Tuttavia, non di rado dopo anni di matrimonio, ci sono anche coloro che non sono ancora benedetti con la prole.
Il consumo di foglie di katuk è altamente raccomandato per le coppie che vogliono avere figli, soprattutto per gli uomini perché può accelerare l'aumento della qualità e della quantità dello sperma.
Molte persone coltivano spesso le radici e le foglie di katuk e ne fanno la medicina erboristica giusta per aiutare a facilitare il programma di gravidanza.
Antinfiammatorio
Si ritiene inoltre che il contenuto delle foglie di katuk abbia proprietà per superare l'infiammazione. L'estratto di foglie di Katuk sotto forma di cerotto ha un effetto relativamente simile con il diclofenac sodico nella guarigione dell'infiammazione.
Il diclofenac sodico è un tipo di farmaco farmaco antinfiammatorio non steroideo (FANS) sono usati per ridurre le sostanze nel corpo che causano dolore e infiammazione.
Inibisce la crescita batterica
Il contenuto di etanolo nelle foglie di katuk è considerato in grado di combattere i microrganismi che possono danneggiare il corpo. Questa capacità è stata testata per l'attività antibatterica dell'estratto di etanolo sulle foglie di katuk.
Almeno il contenuto di etanolo può inibire la crescita di due tipi di batteri, vale a dire: Staphylococcus aureus e Escherichia coli, con l'uso di una certa quantità di concentrazione. Staphylococcus aureus può causare malattie della pelle ed endocardite o infezione del rivestimento interno del cuore.
Temporaneo Escherichia coli sono batteri che si trovano comunemente nell'intestino. Tuttavia, alcuni di essi possono causare gravi infezioni e causare avvelenamento in una persona.
Superare l'anemia
Si ritiene che il contenuto di clorofilla nelle foglie di katuk abbia un potenziale come trattamento alternativo per l'anemia emolitica. Ciò è possibile perché si ritiene che la clorofilla aumenti i globuli rossi nel corpo e aiuti la rigenerazione delle cellule del sangue aiutando le cellule a trasportare più ossigeno.
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antiossidante
Il contenuto di flavonoidi nelle foglie di katuk lo rende un buon antiossidante per il corpo. Perché gli antiossidanti possono contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi. I radicali liberi in quantità elevate nel corpo possono danneggiare le cellule e causare varie malattie, una delle quali è il cancro.
Prevenire l'osteoporosi
Il calcio in esso contenuto è abbastanza buono ed è adatto al consumo da parte di donne che non vogliono sperimentare calcificazioni delle ossa o osteoporosi. Fino al 2,8% di calcio, potassio e ferro nelle foglie di katuk può essere lavorato per produrre gli stessi benefici per la salute degli spinaci.
Trattamento dell'influenza
Le foglie di Katuk contengono efedrina che è molto buona per chi soffre di influenza. Inoltre, questa pianta ha anche un contenuto di ferro abbastanza alto da poter superare i sintomi di malattie come l'anemia.
Aumenta l'immunità
Le foglie di Katuk sono un'ottima fonte di vitamina C. Il contenuto di vitamina C in esso è persino superiore a quello di arance o guaiave, note come eccellenti fonti di vitamina C.
La vitamina C è conosciuta come il principale composto necessario all'organismo in vari processi importanti, dalla produzione di collagene (una proteina fibrosa che forma il tessuto connettivo nelle ossa), gengive sane, regolazione dei livelli di colesterolo e rafforzamento dell'immunità.
Inoltre, la vitamina C del corpo è necessaria per la guarigione delle ferite e per migliorare la funzione cerebrale in modo che possa funzionare in modo ottimale.
Mantieni la salute degli occhi
Le foglie di Katuk sono anche una buona fonte di vitamina A. La vitamina A è necessaria al corpo per prevenire le malattie degli occhi, la crescita cellulare, il sistema immunitario, la riproduzione e mantenere la pelle sana.
Fa bene alle ossa
Le foglie di Katuk hanno anche ottimi livelli di calcio. Il calcio è uno dei minerali più importanti di cui il corpo ha bisogno.
Il consumo di calcio inferiore al fabbisogno può portare a fragilità ossea e osteoporosi in tenera età, generalmente si verifica nelle donne. L'ipertensione può anche essere causata da livelli molto bassi di calcio nel sangue.
Buon mangime alternativo per polli
Questo studio ha dimostrato chiaramente che il 5% di polvere di foglie di katuk ha un effetto reale nel migliorare le prestazioni del peso corporeo, la protezione del profilo ematologico, il supporto e la protezione della risposta immunitaria nei polli.
I test sugli animali mostrano anche che gli alti livelli di clorofilla nelle foglie di katuk sono il componente migliore per curare i disturbi del colon.
Aiuta a superare le malattie cardiache
Si ritiene che il contenuto delle foglie di katuk sia una medicina alternativa per la malattia coronarica o comunemente chiamata antitrombotica. La ricerca deve ancora essere sviluppata perché attualmente effettuata solo sui topi, è dimostrato che le foglie di katuk possono essere utilizzate come antitrombotico.
Come afrodisiaco a base di erbe
Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche negli esseri umani, si ritiene che le foglie di katuk abbiano il potenziale per essere uno degli afrodisiaci a base di erbe. Gli afrodisiaci sono sostanze utilizzate per stimolare la potenza sessuale.
Le foglie di Katuk contengono saponine, flavonoidi e alcaloidi che lo supportano come afrodisiaco. Le saponine e i flavonoidi svolgono un ruolo nell'aumento dei livelli di testosterone. Mentre gli alcaloidi svolgono un ruolo nella dilatazione dei vasi sanguigni legati alla potenza sessuale.
Attualmente, la ricerca sull'efficacia delle foglie di katuk come stimolanti a base di erbe è stata condotta solo sugli animali. Dove un ratto maschio ha sperimentato un aumento della libido dopo aver somministrato foglie di katuk per 14 giorni.
Come elaborare le foglie di katuk
Le foglie di Katuk possono essere trasformate in verdure, saltate in padella e persino tè. In generale, puoi farne un contorno per il riso nello stesso modo in cui cucini qualsiasi coltura vegetale.
Tuttavia, se vuoi consumarlo in un modo leggermente diverso, puoi trasformarlo in bevande al tè katuk. È facile, asciuga le foglie fresche di katuk e conservale in un contenitore ermetico, quindi segui i passaggi seguenti:
- Lessare le foglie di katuk in 250 ml di acqua
- Quando bolle, versalo in un bicchiere
- Aggiungi miele o limone per insaporire
- Il tè in foglia Katuk è pronto per essere servito
Effetti collaterali delle foglie di Katuk
Sebbene abbia molti vantaggi, il consumo eccessivo di foglie di katuk avrà un impatto negativo sulla salute, tra cui:
Provoca una ridotta funzionalità polmonare
L'eccessivo consumo di foglie di katuk provoca bronchiolite permanente.
Causa la morte
Le foglie di Katuk contengono anche papaverina, un alcaloide contenuto anche nell'oppio. Quindi un consumo eccessivo di questa pianta risulterà nella morte per veleno.
Perdita di appetito
Inoltre, è stato segnalato da DrhealthbenefitsSecondo una ricerca a Taiwan, il consumo di katuk crudo lascia continuamente fino a 150 mg al giorno, da due settimane a sette mesi, produrrà gli effetti di mancanza di respiro, perdita di appetito e difficoltà a dormire.
Raccomandazioni per il consumo di foglie di katuk
A causa dei suoi effetti collaterali, si consiglia vivamente di far bollire prima il consumo di foglie di katuk perché il riscaldamento può danneggiare le proprietà antiprotozoi.
Questo è così che il veleno nelle foglie di katuk può essere ridotto o addirittura completamente eliminato. Si sconsiglia anche il consumo di foglie di katuk crude.
Per ridurre gli effetti collaterali delle foglie di katuk, è meglio consumarle in piccole quantità (massimo 50 g al giorno), le foglie vanno cotte prima, e non vanno consumate ininterrottamente per più di 3 mesi.
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