Quali sono i benefici del coriandolo per il cuore? Stai iniziando a chiederti, giusto? Invece di essere confuso, Avanti, vedere le seguenti recensioni.
Il cuore è un organo molto sensibile e prendersene cura è importante. Uno dei migliori alimenti che puoi consumare per mantenere un cuore sano è il coriandolo (Coriandrum Sativum).
Ricerca sul coriandolo per la salute del cuore
Benefici del coriandolo Fonte foto: healthline.com Uno studio pubblicato su Journal of Dietary Supplements scoprì che questa erba offriva un effetto protettivo contro l'insufficienza cardiaca.
Ricercatori presso Istituto di scienza e ricerca medica (HIMSR) Hamdard e Jamia Millia Islamia University in India hanno condotto uno studio sui ratti per vedere gli effetti terapeutici e protettivi dell'estratto di coriandolo contro l'insufficienza cardiaca.
La ricerca prevede isoproterenolo nei topi per indurre insufficienza cardiaca. isoproterenolo è un farmaco sintetico che può causare una frequenza cardiaca più rapida e un aumento della gittata cardiaca.
I risultati hanno mostrato che l'estratto di coriandolo potrebbe proteggere in modo significativo il cuore dall'insufficienza cardiaca.
Questo effetto protettivo del coriandolo può essere attribuito alla sua capacità di migliorare la funzione e la sensibilità del ventricolo sinistro baroriflesso, ridurre la perossidazione lipidica e regolare l'espressione del recettore dell'endotelina.
Sulla base dei risultati della ricerca, i ricercatori hanno concluso che il consumo di coriandolo può proteggere il cuore da danni come l'insufficienza cardiaca.
A proposito di coriandolo
Le persone usano il coriandolo come aggiunta di aroma a zuppe, insalate, curry e altri piatti.
In alcune parti del mondo, il coriandolo è comunemente usato come spezia per cucinare, sia foglie di coriandolo che semi di coriandolo.
Il coriandolo (Coriandrum sativum) fa parte della famiglia Apiaceae, che contiene 3.700 specie, tra cui carote, sedano e prezzemolo.
Tutte le parti della pianta sono commestibili, ma le persone più spesso usano le foglie fresche e i semi secchi per cucinare.
Il coriandolo è anche una buona fonte di antiossidanti. L'uso del coriandolo per il cibo può incoraggiare le persone a usare meno sale e ridurre l'assunzione di sodio.
Benefici del coriandolo per la salute del cuore
Oltre ad aggiungere sapore a vari piatti, il coriandolo offre anche benefici per la salute se consumato, in particolare per la salute del cuore.
Negli Stati Uniti (USA), più di 610.000 persone muoiono di malattie cardiache ogni anno. Ciò significa che 1 decesso su 4 è dovuto a malattie cardiache.
Tuttavia, la buona notizia è che seguire una dieta ricca di verdure a foglia verde può proteggere il cuore. E il coriandolo è una di quelle spezie alimentari e vegetali che possono darti un vantaggio in più contro il danno ossidativo.
Le prove dimostrano che sostanze fitochimiche nel coriandolo può proteggere il cuore dal danno ossidativo che aiuta a mantenere la salute.
Diversi studi hanno dimostrato che il coriandolo può ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache, come l'ipertensione e i livelli di colesterolo LDL (cattivo).
L'estratto di coriandolo sembra agire come diuretico, aiuta il corpo a eliminare l'eccesso di sodio e acqua. Può abbassare la pressione sanguigna sai.
Alcuni studi hanno anche dimostrato che il coriandolo può aiutare a ridurre il colesterolo. Uno studio ha scoperto che i topi nutriti con semi di coriandolo hanno sperimentato una significativa diminuzione del colesterolo LDL (cattivo) e un aumento del colesterolo HDL (buono).
Nelle popolazioni che consumano grandi quantità di coriandolo, tra le altre spezie, i tassi di malattie cardiache tendono ad essere più bassi, soprattutto rispetto alle persone che consumano più sale e zucchero.
Nutrizione in coriandolo
Una tazza di coriandolo crudo del peso di circa 16 grammi (g) fornisce:
- 3,68 calorie
- 0,083 grammi (g) di grasso
- 0,587 g di carboidrati
- 0,341 g di proteine
Il coriandolo contiene anche vitamina C, provitamina A e K, oltre a una serie di altri nutrienti come
- folato
- potassio
- manganese
- colina
- Beta carotene
- beta-criptoxantina
- luteina
- zeaxantina
Coriandolo in succo
Includere il coriandolo nella tua dieta è un ottimo modo per aggiungere sapore a un piatto o una verdura senza aggiungere calorie, grassi o sodio extra.
Se vuoi continuare a usare il coriandolo, puoi aggiungerlo al succo verde lavorato insieme ad altra frutta/verdura fresca.
Preparati verdi biologici contenenti varie verdure o frutta che puoi mescolare frullati, oppure può essere servito in una ciotola per la colazione.
OraOra conosci i benefici del coriandolo per il cuore. Consumando il coriandolo (semi o foglie) puoi evitare il rischio di malattie cardiache, pur essendo creativo con l'uso del coriandolo per la lavorazione delle verdure o delle sue foglie per fare il succo.
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