Salute

Prevenire lo stress ossidativo, ecco un elenco di alimenti contenenti vitamina E

Mangiare cibi che contengono vitamina E fa molto bene al tuo corpo. Perché questa vitamina è un'ottima fonte di antiossidanti per proteggere le cellule del corpo dallo stress ossidativo.

Lo stress ossidativo è quando il numero di radicali liberi nel corpo supera la capacità del corpo di neutralizzarli. Bene, per saperne di più sugli alimenti che contengono vitamina E, diamo un'occhiata alla seguente spiegazione.

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Quali alimenti contengono vitamina E?

Se non mangi abbastanza cibi che contengono vitamina E, il tuo corpo sarà suscettibile alle infezioni, avrà problemi di vista o soffrirà di debolezza muscolare.

Negli Stati Uniti, la dose del rapporto di adeguatezza nutrizionale (RDA) per la vitamina E negli adulti è di 15 mg. La vitamina E si trova nei seguenti alimenti:

Olio di germe di grano

L'olio prodotto dal germe di grano è un grasso salutare da consumare in dosi normali. Alcune persone a cui piace questo prodotto lo usano anche per pelle e capelli sani.

L'olio di germe di grano è uno degli alimenti ricchi di vitamina E. Non titubante, c'è il 135% di vitamina E dalla RDA in ogni porzione.

In un cucchiaio di olio di germe di grano ci sono 20 mg di vitamina E. Mentre 100 grammi di olio di germe di grano contengono 149 mg di vitamina E o il 996 percento della RDA.

Gli alimenti che contengono vitamina E sono i semi di girasole

I semi di girasole sono comunemente usati come miscela per pane integrale e snack nutrienti. Questo alimento è molto ricco di vitamine, una delle quali è la vitamina E.

I semi di girasole sono uno degli alimenti consigliati che contengono vitamina E perché possono soddisfare il 66 percento della RDA in ogni porzione.

In 1 oncia di semi di girasole ci sono 10 mg di vitamina E. Mentre in 100 grammi ci sono 35 mg o il 234% della RDA di vitamina E.

È interessante notare che l'olio di girasole in realtà serve solo 5,6 mg o il 37 percento della RDA di vitamina E in una porzione o 1 cucchiaio. Mentre in 100 grammi di olio di girasole contenevano 41 mg o 274 percento della RDA di vitamina E.

Fonti alimentari di vitamina E comprese le mandorle

Di certo non sei estraneo a questo cibo, giusto? La sua esistenza può essere trovata facilmente come miscela di vari cioccolatini sul mercato.

Le mandorle sono alimenti che contengono vitamina E con un adempimento del 48 percento della RDA di vitamina E per porzione.

In un cucchiaio di mandorle ci sono 7,3 mg di vitamina E. Mentre in 100 grammi ci sono 26 mg di vitamina E o il 171% della RDA.

carne d'oca

La carne d'oca è uno degli alimenti che contengono vitamina E che è in grado di soddisfare il 16% della RDA o 2,4 mg in una porzione.

Nel frattempo, in 100 grammi, la carne d'oca contiene 1,7 mg di vitamina E, pari al 12% della RDA.

arachidi

Le noci sono una fonte di vitamina E che puoi ottenere facilmente. In una porzione, le noci contengono il 16% della RDA o 2,4 mg di vitamina E.

Nel frattempo, in 100 grammi, ci sono 8,3 vitamina E o il 56 percento della RDA.

Alimenti che contengono vitamina E come il salmone

Il salmone servito in mezzo filetto contiene 2 mg o il 14% della RDA di vitamina E. Mentre in 100 grammi, il salmone contiene 1,1 mg o l'8% della RDA di vitamina E.

Avocado

Anche gli avocado sono inclusi nel gruppo delle fonti alimentari di vitamina E. Una porzione o metà di un avocado contiene 2,1 mg o il 14% della RDA di vitamina E.

Il frutto di mango è una fonte di vitamina E

Questo frutto, facile da trovare in Indonesia, risulta essere una fonte di vitamina E. Una porzione di mango, o l'equivalente della metà del frutto, contiene 1,5 mg o il 10% della RDA di vitamina E.

Nel frattempo, 100 mg di mango contengono 0,9 mg di vitamina E, pari al 6% della RDA.

Kiwi

Il kiwi è anche una fonte di vitamina E. In una porzione, o 1 frutto di medie dimensioni, contiene 1 mg di vitamina E che equivale al 7% della RDA.

Mentre in una dose di 100 grammi, questo kiwi contiene 1,5 mg di vitamina E, equivalente al 10 percento della RDA.

Alimenti che contengono vitamina E come gli spinaci

In una porzione da 100 grammi di spinaci crudi sono contenuti 2,03 mg di vitamina E. La stessa porzione contiene anche 9377 UI di vitamina A, 28,1 mg di vitamina C, 2,2 grammi di fibre e 558 mg di potassio.

Le barbabietole includono alimenti che contengono vitamina E

Sebbene molti conoscano il sapore delle barbabietole, non tutti sanno che le verdure o le loro foglie sono commestibili. Solitamente le barbabietole vengono utilizzate in insalata o saltate in padella nell'olio.

In una porzione o 100 grammi di barbabietola contiene 1,81 mg di vitamina E. Non solo, le barbabietole contengono anche molti nutrienti aggiuntivi, tra cui 7654 UI di vitamina A, 24,9 mg di vitamina C, 909 mg di potassio, 2,9 grammi di fibre. , 1,90 mg di ferro e 114 mg di calcio.

Di quanta vitamina E ha bisogno il corpo?

secondo Istituto Nazionale della Salute o il NIH, l'indennità dietetica raccomandata o RDA per la vitamina E è di 15 milligrammi o 22,4 unità internazionali o UI. Si prega di notare che le donne che allattano potrebbero aver bisogno di più vitamina E.

Pertanto, la RDA per la vitamina E per le donne che allattano è 19 mg o 28,4 UI. Dosi di vitamina E inferiori a 1.000 mg o 1.500 UI sembrano essere sicure per la maggior parte degli adulti.

Per i bambini da 6 mesi a un anno, la RDA per la vitamina E è rispettivamente di 4 mg o 6 UI e 5 mg o 7,5 UI. Da 1 a 3 anni, da 4 a 8 anni e da 9 a 13 anni, la RDA per la vitamina E è rispettivamente di 6 mg o 9 UI, 7 mg o 10,4 UI e 11 mg o 16,4 UI.

La maggior parte delle persone può ottenere abbastanza vitamina E da una dieta sana e non ha bisogno di integratori. Consultare sempre il proprio medico prima di assumere qualsiasi integratore, soprattutto se si stanno assumendo determinati farmaci.

Benefici della vitamina E per il corpo

Come antiossidante, la vitamina E è spesso propagandata per la sua capacità di combattere lo stress ossidativo che danneggia le cellule per anni. Alcuni professionisti ritengono che la vitamina E possa rallentare o prevenire disturbi legati a malattie cardiache, morbo di Alzheimer e cancro.

Ci sono molti altri benefici della vitamina E, inclusi i seguenti:

Ridurre il rischio di complicanze della gravidanza

La vitamina E viene generalmente prescritta in tarda gravidanza per ridurre il rischio di preeclampsia, una complicanza potenzialmente dannosa. Questa condizione è causata da un improvviso aumento della pressione sanguigna, quindi è molto pericolosa.

Prevenire i disturbi del sistema nervoso

Oltre ad essere utile per le donne in gravidanza, la vitamina E può anche aiutare a trasmettere segnali elettrici o neuroni nel cervello e nel corpo. Pertanto, alcuni ritengono che la vitamina E aiuti a curare i disturbi del sistema nervoso, come l'epilessia.

Diversi studi hanno dimostrato che la vitamina E può rallentare la perdita di memoria nelle persone con Alzheimer moderatamente grave.

Un'area in cui l'integrazione di vitamina E può essere utile è nel trattamento dell'atassia. L'atassia è un disturbo del movimento ereditario associato a una grave carenza di vitamina E.

Gli integratori di vitamina E sono una parte standard del trattamento e hanno dimostrato di migliorare la mobilità in alcune aree. La vitamina E ha anche dimostrato di essere utile nella prevenzione della neuropatia periferica indotta da farmaci.

Ci sono alcune prove che gli integratori di vitamina E possono rallentare la rottura dello strato isolato di cellule nervose noto come mielina, che si verifica a causa dell'esposizione a lungo termine ai farmaci.

Superare le malattie degli occhi

La vitamina E è parte integrante della salute degli occhi, poiché aiuta a riparare la retina, la cornea e l'uvea o la parte pigmentata dell'occhio.

Una revisione del 2015 degli studi pubblicati su Public Health Nutrition ha concluso che l'integrazione di vitamina E è associata a un ridotto rischio di cataratta correlata all'invecchiamento.

Gli integratori di vitamina E sono stati usati per trattare un disturbo dell'occhio nei neonati noto come retinopatia del prematuro. Tuttavia, una revisione della ricerca del 2003 ha rilevato che la somministrazione di vitamina E ai neonati aumentava il rischio di infezioni potenzialmente letali.

D'altra parte, dosi troppo elevate di vitamina E possono anche accelerare il tasso di perdita della vista nelle persone con retinite pigmentosa.

Rallenta la progressione delle malattie epatiche e renali

La vitamina E non può trattare o prevenire le malattie del fegato, ma può aiutare a rallentarne la progressione.

Secondo uno studio del 2015 in Epatologia, l'integrazione giornaliera di 800 UI di vitamina E può rallentare il tasso di fibrosi o cicatrici nelle persone con malattie del fegato.

Tuttavia, la vitamina E ha scarso effetto sulla malattia epatica alcolica. La vitamina E può generalmente aiutare nel trattamento di alcuni tipi di epatite cronica B.

Effetti collaterali dell'uso della vitamina E

Sebbene abbia abbondanti benefici, il consumo di vitamina E può anche causare effetti collaterali, soprattutto se consumato in eccesso. Alcuni effetti collaterali che possono essere ottenuti, come i seguenti:

Malattie cardiache e cancro

La convinzione di lunga data che la vitamina E possa ridurre il rischio di malattie cardiache o cancro rimane in gran parte non dimostrata. Una revisione del 2005 degli studi negli Annals of Internal Medicine ha valutato più di 135.000 file di pazienti.

Lo studio ha concluso che non vi era alcuna relazione tra l'integrazione di vitamina E e il rischio di malattie cardiache o cancro. Tuttavia, se presenti, sono necessarie alte dosi di vitamina E di 400 UI o più e sono associate a una durata di vita leggermente ridotta rispetto al placebo.

Ciò può essere dovuto all'aumento del rischio di ictus emorragico ritenuto associato all'integrazione di vitamina E. Allo stesso modo, ci sono alcune prove che alte dosi di integrazione di vitamina E possono aumentare il rischio di cancro alla prostata.

Disturbi della pelle

Le prove recenti che dimostrano che la vitamina E è un composto anti-invecchiamento sono piuttosto eccessive. L'affermazione afferma che la vitamina E può aiutare la guarigione delle cicatrici idratando la pelle, inibendo la produzione di collagene e riducendo l'infiammazione.

Uno studio del 1999 pubblicato su Dermatology Surgery ha confutato questa affermazione. Dovrebbe essere chiaro, la vitamina E non fa nulla per ridurre le cicatrici.

In effetti, il 33% delle persone che assumono vitamina E è a rischio di sviluppare una reazione allergica o una dermatite da contatto.

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