Il mal di testa dopo aver mangiato carne può essere causato da diverse cose. Uno di questi è la sostanza tiramina contenuta nella carne che può scatenare emicranie e mal di testa dovuti alla tensione.
Se hai una condizione di mal di testa, la tiramina peggiorerà ulteriormente la tua condizione di mal di testa. Inoltre, la sostanza tiramina contenuta nella carne aggraverà anche i sintomi del mal di testa che avverti.
Cause di mal di testa dopo aver mangiato carne
Se il mal di testa che provi compare dopo aver mangiato carne, è probabile che sia correlato a diverse condizioni come:
Ipertensione
Il mal di testa dopo aver mangiato carne può verificarsi a causa dell'ipertensione. In alcuni studi, il consumo di carne rossa può aumentare il rischio di pressione sanguigna associata all'ipertensione.
Lancio della pagina dailyhealth.com Gang Liu del dipartimento di nutrizione dell'Harvard T.H. Chan School of Public Health afferma che mangiare carne rossa ha un rischio maggiore di ipertensione rispetto al pollo o al pesce.
"Il consumo di carne rossa ha un rischio maggiore di ipertensione rispetto al consumo di pollo o pesce", ha affermato Gang.
Ematocromatosi
L'ematocromatosi è una condizione in cui il corpo assorbe troppo ferro. Questo eccesso di ferro assorbito viene immagazzinato in diversi organi, in particolare fegato, cuore e pancreas. L'ematocromatosi provoca vertigini e nausea alla testa.
Mentre la carne contiene ferro che è piuttosto alto. Se mangi carne troppo spesso, c'è la possibilità che il rischio di mal di testa che provi sia dovuto all'ematocromatosi.
Uno studio che ha coinvolto 51.272 persone ha mostrato che l'80% delle donne soffre di mal di testa a causa del sovraccarico di ferro.
Ipercolesterolemia
L'ipercolesterolemia è una condizione caratterizzata da alti livelli di colesterolo nel sangue. L'ipercolesterolemia è considerata piuttosto pericolosa perché può scatenare la malattia coronarica.
Una delle cause dell'ipercolesterolemia è il consumo di cibi ricchi di colesterolo come la carne e anche il mal di testa è uno dei sintomi.
Quindi, se hai mal di testa dopo aver mangiato carne, ci sono buone probabilità che tu abbia l'ipercolesterolemia.
Intolleranza a determinati alimenti
L'intolleranza alimentare e l'allergia sono condizioni diverse, sebbene abbiano sintomi leggermente simili. Se avverti mal di testa dopo aver mangiato carne, potresti avere un'intolleranza alla carne.
Secondo uno studio, si stima che fino al 20% della popolazione mondiale soffra di intolleranza alimentare.
Questa condizione di intolleranza alimentare ha sintomi che di solito compaiono poche ore dopo aver mangiato cibi a cui non sei tollerante, uno dei quali è la carne.
I sintomi più comuni di intolleranza alimentare sono quasi sempre digestivi. Tuttavia, in alcuni casi, i sintomi che possono comparire sono anche mal di testa dopo aver mangiato.
Allergie al cibo
Un'allergia alimentare è una condizione in cui determinati alimenti innescano una risposta immunitaria anormale. Una delle condizioni è una reazione di mal di testa dopo aver mangiato carne.
Oltre all'intolleranza del tuo corpo al cibo, se provi mal di testa dopo aver mangiato carne, potresti anche avere una condizione allergica alla carne.
In molti casi, le allergie alimentari portano sempre sintomi simili alla rinite allergica, come starnuti o naso che cola. Ma in realtà, le allergie alimentari possono anche causare una serie di reazioni, incluso il mal di testa.
Se provi mal di testa dopo aver mangiato carne, è probabile che tu abbia un'allergia alla carne e non ti sia accorto di avere l'allergia.
Reazione dei nitriti nella carne lavorata
Se avverti mal di testa dopo aver consumato carne lavorata, c'è la possibilità che ciò sia causato da una reazione ai nitriti contenuti nella carne lavorata.
Di solito il nitrito viene utilizzato come conservante nelle carni lavorate come salsicce o pancetta. Questa reazione del nitrito può dilatare i vasi sanguigni e scatenare mal di testa dopo averlo consumato.
Secondo l'American Headache Society, molte persone hanno un'intolleranza a determinate sostanze, come i nitriti nelle carni lavorate, che possono scatenare il mal di testa.
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