La scelta di alimenti per diabetici svolge un ruolo importante per il mantenimento dei livelli di zucchero nel sangue. Se hai il diabete e non regoli adeguatamente la tua dieta, peggiorerai solo le condizioni del tuo diabete.
Perché, quando si ha il diabete, il corpo non scompone correttamente il cibo per essere utilizzato come energia come dovrebbe.
Alti livelli di zucchero nel sangue che non vengono controllati per lungo tempo possono danneggiare i nostri organi.
Pertanto, iniziare presto a mantenere una dieta per evitare il diabete.
Organizzare il cibo per i diabetici
Oltre all'assunzione di farmaci, conoscere le scelte alimentari, la quantità e quando consumarli è una regola molto importante per le persone con diabete.
Questa conoscenza è importante per mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro i limiti raccomandati dai medici.
Dieta per diabetici
Facendo riferimento al libro tascabile intelligente del diabete del Ministero della Salute, ci sono diverse cose che devono essere considerate nella creazione di menu alimentari per diabetici.
- Il numero di livelli di misurazione delle calorie che entrano nel corpo ha un limite massimo di 1.500 kcal/giorno.
- Il principale tipo di cibo ottenuto sono solo cibi a basso contenuto di colesterolo, ricchi di fibre ma a basso indice glicemico (IG).
- Programma i tuoi pasti 3 volte al giorno.
- Entra nel menu snack salutari come distrazione 2 volte. Scegli snack sani a basso indice glicemico per mantenere stabile la glicemia.
Composizione alimentare per diabetici
Il Ministero della Salute fornisce anche regole e quantità di composizione standard che possono essere consumate per i diabetici.
Alcuni degli standard raccomandati sono alimenti con la seguente composizione:
- Carboidrati fino al 60-70%.
- Proteine fino al 10-15%.
- Grasso fino al 20-25%.
- La quantità raccomandata di contenuto di colesterolo è inferiore a 300 mg/giorno.
- Il contenuto totale di fibre è di 25 g/giorno, preferibilmente fibra solubile.
- I pazienti diabetici con ipertensione devono ridurre il consumo di sale.
- I dolcificanti artificiali possono essere usati con moderazione.
Il numero di calorie viene regolato in base alla crescita, allo stato nutrizionale, all'età, alla presenza o assenza di stress acuto e all'attività fisica.
Cibo per diabetici
La chiave per scegliere e gestire una buona dieta per le persone con diabete è mangiare cibi nutrienti.
Compresi cibi a basso contenuto di grassi e calorie, per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Ecco alcuni esempi di scelte alimentari consigliate per le persone con diabete.
Verdure senza amido
Le verdure non amidacee contengono vitamine, minerali, fibre, ma poche calorie, quindi fanno bene ai diabetici. Alcuni esempi, come:
- Broccoli
- Carota
- Paprica
- Pomodori
- Asparago
Verdure amidacee
Le verdure che contengono farina hanno un alto indice glicemico e possono aumentare istantaneamente i livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, ci sono diversi tipi di verdure amidacee che contengono vitamina A e fibre. Questo ortaggio è consigliato perché ha un indice glicemico più basso.
Alcuni di loro come:
- Patata
- Patata dolce
- Fagioli verdi
Frutta per il diabete
I frutti hanno un contenuto nutrizionale molto vario. Se vuoi consumarlo sotto forma di succo, non aggiungere zucchero.
Alcuni frutti per il diabete che possono essere consumati sono:
- arancia
- Melone
- dare
- Mela
- Banana
- Vino
cereali
I cereali integrali sono buoni alimenti per i diabetici.
Alcuni esempi sono:
- Grano
- Amido di mais
- quinoa
Proteina
Anche alcuni tipi di alimenti ricchi di proteine devono essere inclusi in una dieta sana. In particolare, se hai il diabete.
Alcuni esempi includono:
- Carne magra
- pollo senza pelle
- Pesce
- Uovo
Noccioline
Le noci sono ricche di fibre e possono fornire circa un terzo del fabbisogno giornaliero di fibre in mezza tazza.
Ecco le noci che puoi consumare:
- Fagioli secchi
- Piselli
- Fagiolino
- Fagioli lunghi
Latte e yogurt senza grassi
Puoi consumare latte scremato o scremato come parte della tua dieta.
Se sei intollerante al lattosio, puoi scegliere il latte senza lattosio.
Inoltre, puoi consumare anche prodotti derivati dal latte magro come yogurt o formaggio.
Pesce che fa bene al cuore
I frutti di mare sono ricchi di acidi grassi omega-3. Pertanto, il pesce di mare è un buon alimento per i diabetici. Alcuni di loro sono salmone, tonno e sgombro.
Cibo per diabetici
Oltre a regolare una dieta sana, esistono diversi tipi di alimenti che dovrebbero essere evitati anche perché non siano dannosi per i diabetici. Ecco alcuni alimenti per il diabete:
Cibo dolce
Il primo cibo tabù per il diabete è il cibo dolce. Gli zuccheri semplici sono spesso chiamati carboidrati semplici che consistono in un solo monosaccaride o due molecole di zucchero (disaccaridi).
Quando gli zuccheri semplici entrano nel flusso sanguigno, aumentano i livelli di zucchero nel sangue in modo significativo e rapido.
Limita gli alimenti che contengono zuccheri semplici, come:
- Zucchero
- Zucchero Java/zucchero di palma/zucchero di canna
- Sciroppo
- Bibita analcolica
- Bevande confezionate
- Marmellata
- Gelatina
- Budino dolce
- Frutta candita o conservata con zucchero
- Latte condensato dolcificato
- Gelato
- Torta dolce
- Stupido
- Torta o pan di spagna
- Cioccolato
Alimenti che contengono molti grassi
Evita tutti gli alimenti che vengono elaborati friggendo come i fast food.
Alimenti che contengono molto sodio
Evitare cibi ricchi di sodio, come:
- Pesce salato
- Uovo salato
Puoi sostituire lo zucchero semplice con dolcificanti alternativi come fruttosio, alcoli zuccherini come sorbitolo, mannitolo e xilitolo, aspartame o saccarina.
Per scoprire il contenuto del dolcificante, puoi controllare l'etichetta sulla confezione.
Latte per il diabete
Il latte è una delle migliori fonti di proteine e calcio. Ma per i diabetici, non tutti i latticini possono essere consumati. Perché ci sono alcuni ingredienti oltre alle proteine e al calcio che possono effettivamente peggiorare le cose, come zucchero, grassi e carboidrati.
Citazione da Notizie mediche oggi, Tutti i latticini che provengono dalle mucche sono ricchi di carboidrati. Naturalmente, l'assunzione inappropriata di carboidrati può influenzare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Allora, quale latte per il diabete si può consumare?
Puoi iniziare a cercare il latte di altri animali, come le capre. Il latte di capra, in particolare il tipo Etawa, ha un contenuto di carboidrati e grassi molto più basso rispetto al latte di mucca.
Puoi anche bere latte di soia. Oltre ad avere bassi livelli di carboidrati e grassi, questo latte per il diabete è ricco di calcio e alti aminoacidi che sono benefici per la tua salute.
Miele per il diabete
Il miele è un dolcificante naturale il cui contenuto è diverso dallo zucchero da tavola. Il dolcificante prodotto dalle api contiene composti antinfiammatori, ritenuti in grado di superare varie complicazioni dovute al diabete.
Anche così, ci sono alcuni effetti del miele per il diabete che devono essere considerati. Secondo uno studio, il miele può ancora causare un aumento della glicemia dopo 30 minuti di consumo. Tuttavia, i livelli diminuiranno gradualmente 2 ore dopo.
Se stai cercando un miele per il diabete che sia sicuro, scegli il miele puro. Questo tipo di miele è ancora naturale e non è stato contaminato con altri ingredienti.
Snack per il diabete
Oltre al latte e al miele, c'è ancora un alimento che necessita di attenzione, ovvero gli snack per il diabete. Le persone con diabete non dovrebbero essere negligenti nella scelta degli snack.
Citazione da Notizie mediche oggi, Gli snack per il diabete dovrebbero essere ricchi di proteine, grassi buoni e poveri di carboidrati, come:
- Uova sode
- Noccioline
- Yogurt
- Insalata con verdure
- Frutta per il diabete come avocado, mela e banana
- Bistecca Manzo
- Ceci arrostiti
- Popcorn
- Budino di semi di Chia
- fagioli di soia
Bene, questa è una recensione completa degli alimenti per il diabete che devi sapere. Fate sempre attenzione al contenuto di ogni alimento per non avere un impatto negativo sulla salute, sì!
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