I vari benefici delle barbabietole sono sorprendenti, soprattutto se le consumi regolarmente secondo necessità.
Puoi ottenere i benefici di questa barbabietola perché le barbabietole contengono vari tipi di vitamine, minerali e alcune di esse hanno proprietà medicinali.
Segnalato linea della salute, studi recenti affermano che il succo di barbabietola può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e migliorare il flusso sanguigno. Pertanto, oggigiorno sempre più cibi e bevande vengono abbinati alle barbabietole.
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Benefici delle barbabietole per la salute del corpo
La barbabietola rossa o beta vulgaris è pubblicizzata come una delle verdure più salutari della famiglia delle Chenopodiaceae. Le verdure rosse, note anche come barbabietole, sono note per avere vari benefici, soprattutto per la salute del corpo.
La stessa barbabietola viene utilizzata come pianta medicinale in grado di superare diversi tipi di problemi di salute, come l'abbassamento della pressione sanguigna, riducendo così il rischio di diabete. Inoltre, questo frutto è in grado di migliorare la memoria se consumato regolarmente.
La barbabietola rossa che è di colore rosso si ottiene a causa del pigmento o chiamata betalaina. Pertanto, questo frutto è principalmente usato come colorante alimentare. Le barbabietole contengono anche molti nutrienti e flavonoidi benefici chiamati antociani.
La barbabietola offre vari benefici, anche in termini di salute perché può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, migliorare la digestione e ridurre il rischio di diabete. Bene, alcuni dei benefici delle barbabietole che otterrai per la salute, come ad esempio:
Cuore sano e mantenimento della pressione sanguigna
I benefici della prima barbabietola che puoi ottenere sono che può nutrire il cuore e mantenere la pressione sanguigna.
È noto che il consumo di barbabietole aiuta in modo significativo ad abbassare la pressione sanguigna nel corpo. Ciò è dovuto all'effetto antipertensivo causato dagli alti livelli di nitrati nel succo di barbabietola.
Le verdure ad alto contenuto di nitrati sono altamente raccomandate per il consumo perché sono un modo efficace ed economico per aiutare a curare l'ipertensione.
Tuttavia, le persone con questa condizione non dovrebbero interrompere l'assunzione dei farmaci prescritti per l'ipertensione senza prima parlare con il proprio medico.
La pressione alta è un importante fattore di rischio per malattie cardiovascolari o CVD. Inoltre, mangiare barbabietole può anche aiutare a prevenire insufficienza cardiaca, ictus, infarto e altre complicazioni potenzialmente letali di CVD.
Mantenere la stabilità della glicemia
Le barbabietole contengono un antiossidante noto come acido alfalipoico, che può aiutare a ridurre i livelli di glucosio e migliorare la sensibilità all'insulina.
La somministrazione di acido alfalipoico può causare una diminuzione dei sintomi della neuropatia periferica e autonomica nelle persone con diabete.
secondo Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti o USDA, una tazza di barbabietole fornisce oltre l'8,81% del fabbisogno giornaliero di fibre di una persona, a seconda dell'età e del sesso. Le barbabietole possono essere incluse nella dieta per aumentare l'assunzione di fibre.
Combatte l'infiammazione cronica
Le barbabietole contengono un pigmento chiamato betalaina, che ha proprietà antinfiammatorie. Gli antinfiammatori sono noti per aiutare a ridurre l'infiammazione cronica che è stata collegata a una serie di malattie, come l'obesità, le malattie cardiache e il cancro.
È stato dimostrato che il succo di barbabietola e l'estratto di barbabietola riducono l'infiammazione dei reni. Uno studio sugli esseri umani con osteoartrite ha mostrato che le betalaine fatte con l'estratto di barbabietola erano in grado di ridurre il dolore e il disagio.
Mantenere la salute dell'apparato digerente
L'efficacia della prossima barbabietola è molto buona per la salute dell'apparato digerente.
La fibra è un componente importante in una dieta sana e puoi ottenerla se includi le barbabietole nella tua dieta. Uno dei benefici per la salute del consumo di barbabietole è il miglioramento della digestione.
Una tazza di barbabietola contiene 3,4 grammi di fibra, che fornisce cibo per i batteri intestinali amici. Ciò migliorerà la salute dell'apparato digerente, manterrà in ordine il sistema digestivo e preverrà la stitichezza, l'infiammazione intestinale, la diverticolite.
Inoltre, la fibra è stata anche collegata a un ridotto rischio di malattie croniche, tra cui cancro al colon, malattie cardiache e diabete di tipo 2.
Supporta la salute del cervello
Con l'avanzare dell'età, la funzione mentale e cognitiva diminuirà naturalmente. Per alcune persone, questo calo significativo può portare a condizioni gravi, come la demenza.
La riduzione del flusso sanguigno e dell'apporto di ossigeno al cervello contribuisce notevolmente alla diminuzione della funzione cerebrale. Ebbene, mangiando barbabietole, la funzione mentale e cognitiva può aumentare perché aiuta ad allargare i vasi sanguigni e aumenta il flusso sanguigno al cervello.
È stato dimostrato che le barbabietole aumentano in modo specifico il flusso sanguigno al lobo frontale del cervello, un'area associata al pensiero di ordine superiore, come il processo decisionale e la memoria di lavoro.
Aiuta a perdere peso
Le barbabietole hanno diverse proprietà nutrizionali che le rendono adatte a favorire la perdita di peso. Le barbabietole sono a basso contenuto di calorie e ricche di acqua, quindi aumentare l'assunzione di questo frutto è associato alla perdita di peso.
Sebbene il contenuto sia a basso contenuto calorico, le barbabietole contengono anche proteine e in quantità moderate. Entrambi sono nutrienti importanti che possono raggiungere e mantenere un peso corporeo ideale.
La fibra nelle barbabietole può aiutare con la perdita di peso riducendo l'appetito e aumentando la sazietà, riducendo così l'apporto calorico complessivo.
Aiuta il processo di disintossicazione
Il processo di disintossicazione nel corpo può essere aiutato quando si mangiano regolarmente barbabietole. Ciò è dovuto alla presenza di betalaine che stimolano la funzione epatica e rimuovono le tossine dall'esterno del corpo.
Le tossine dall'esterno possono essere rimosse facilmente consumando barbabietole ogni giorno. La barbabietola può essere consumata direttamente sotto forma di succo o lavorata prima mettendola in cottura o nelle bevande.
Ridurre il rischio di anemia
La barbabietola per l'anemia è il beneficio più popolare di questo frutto rosso.
La barbabietola ha una quantità significativa di ferro, che è un minerale importante per aumentare i livelli di emoglobina nel sangue e prevenire lo sviluppo dell'anemia. Il contenuto di vitamina C in esso è anche noto per assorbire meglio il ferro.
Pertanto, non c'è nulla di male nel consumare la barbabietola per l'anemia in modo da mantenere la tua salute.
La funzione della barbabietola per questo potenziatore del sangue aiuta anche a riparare e riattivare i globuli rossi nel corpo, il che aumenta ulteriormente l'apporto di ossigeno in tutto il corpo.
Puoi consumare le barbabietole per aumentare il sangue in vari modi, ma il modo migliore per ottenere i benefici delle barbabietole per gli stimolatori di sangue è berle sotto forma di succo.
Mantieni la salute degli occhi
Oltre al ferro, le barbabietole contengono anche grandi quantità di vitamina A che può aiutare a ridurre il rischio di cataratta. Non solo, questo frutto è in grado di prevenire la degenerazione maculare senile se consumato regolarmente.
Mantieni la salute della pelle
Il contenuto di barbabietola, ricco di vitamine e minerali, può aiutare a mantenere la pelle sana. Inoltre, altri benefici che si otterranno sono prevenire il rischio di invecchiamento precoce, aumentare la produzione di collagene e proteggere la pelle dai raggi nocivi.
Ottimo per una dieta nutrizionale equilibrata
Le barbabietole non sono solo altamente nutrienti, ma anche molto gustose e facili da includere nel menu dietetico. Questo frutto può essere consumato facendo il succo, arrosto, al vapore o in salamoia. Scegli una barbabietola abbastanza pesante e con una foglia verde fresca ancora attaccata.
I nitrati alimentari sono solubili in acqua quindi è meglio evitare le barbabietole cotte per massimizzare il loro contenuto. Alcuni modi deliziosi e interessanti che possono essere aggiunti al tuo menu dietetico, come ad esempio:
- Insalata di barbabietole, di solito la frutta viene grattugiata per aggiungere aroma al cibo dietetico
- Immergere la barbabietola, di solito la frutta viene mischiata con lo yogurt che è delizioso e salutare
- Succo di barbabietola, di solito il contenuto nutrizionale nel succo sarà più alto e più sano
Inoltre le foglie di barbabietola possono essere utilizzate anche in cottura quindi si consiglia di non buttarle via. Mescolalo in zuppe, torte o sottaceti perché oltre ad essere delizioso, il contenuto delle barbabietole non diminuirà e può fornire maggiori benefici per l'organismo.
Vari contenuti di barbabietola che devi conoscere
Il contenuto delle barbabietole è molto ricco di sostanze nutritive importanti per l'organismo.
Una tazza di barbabietole crude contiene una varietà di nutrienti, come 58,5 calorie, 1 grammo di carboidrati di cui 9,19 grammi di zucchero, 3,81 grammi di fibre e 2,19 grammi di proteine. La barbabietola può essere aggiunta alla dieta perché è ricca di vitamine e minerali.
Un certo numero di altre barbabietole contengono calcio, ferro, riboflavina, vitamina B6, rame e selenio. Non solo, le barbabietole cotte possono essere anche una fonte di ferro, vitamina C, vitamina A, vitamina K, selenio, magnesio, potassio e acido folico.
Il valore nutritivo in 100 grammi di barbabietole contiene generalmente 1,61 grammi di proteine, 0,17 grammi di grassi, 9,56 grammi di carboidrati, 2,8 grammi di fibre, 16 mg di calcio e 6,76 grammi di zucchero. Pertanto, consumare con moderazione ma regolarmente.
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Non mangiare troppa barbabietola
È bene mangiare questo frutto con moderazione, perché troppo può avere anche effetti collaterali. Le barbabietole sono note per essere uno dei carboidrati a catena corta responsabili di tutti i tipi di digestione.
Per questo motivo, le persone che hanno calcoli renali e gotta dovrebbero evitare di consumare barbabietole perché i loro livelli di ossalati sono piuttosto alti. Se sorgono altri problemi dopo aver consumato questo frutto, parla immediatamente con il tuo medico per ulteriori esami.
Barbabietola per le donne incinte
Le barbabietole sono ricche di nutrienti e componenti essenziali necessari per la crescita fetale.
La barbabietola per le donne in gravidanza può aiutare a ridurre il rischio di difetti alla nascita perché è una fonte di folati. Il folato stesso è una vitamina essenziale necessaria per prevenire vari rischi per il bambino.
Un altro vantaggio che puoi ottenere se mangi barbabietole per le donne incinte è che può prevenire l'infiammazione, aiutare lo sviluppo fetale e aumentare l'immunità durante la gravidanza.
Come fare il succo di barbabietola?
Il gusto della barbabietola può infatti dirsi unico. Se non sei abituato a mangiarlo, potresti trovarlo un po' strano con il sapore della barbabietola.
Tuttavia, non c'è da preoccuparsi, se non si ha familiarità con il gusto della barbabietola, è possibile consumarla in vari modi.
Il modo di mangiare le barbabietole che puoi provare è che puoi mangiare il frutto intero, includerlo in alimenti trasformati (insalate) o anche mangiarlo arrosto.
Tuttavia, il modo più popolare per consumare le barbabietole è trasformarle in succo. Non solo, questo è un modo semplice per mangiare le barbabietole.
La barbabietola rossa, che viene consumata sotto forma di succo, è anche uno dei modi migliori per consumare le barbabietole per l'anemia.
Ecco come preparare il succo di barbabietola che devi sapere.
ingredienti
- 1 barbabietola
- 1-2 arance
- 1 carota
- 7-8 foglie di menta
Come lavorare le barbabietole?
- Come lavorare le barbabietole, la prima cosa che devi fare è lavare accuratamente le barbabietole e le carote. Quindi sbucciare le barbabietole e le carote
- Tagliate i due ingredienti in due parti, poi metteteli in un frullatore insieme alle foglie di menta. Quindi prendi l'estratto di succo da questi ingredienti
- Il prossimo modo per trasformare le barbabietole in succo è tagliare le arance in due parti, quindi prendere l'estratto di arancia usando uno spremiagrumi
- Mescolare il succo d'arancia con il succo di barbabietola e carota
- Poi versalo in un bicchiere
Bene, sai già quali sono i benefici delle barbabietole? La barbabietola ha molti contenuti nutrizionali. Pertanto, non c'è niente di sbagliato, sai, includere le barbabietole nella tua lista di cibi sani in modo che la tua salute sia mantenuta!
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