Sebbene sia conosciuto come cibo che ha un cattivo odore, si scopre che il jengkol può portare benefici alla nostra salute.
Jengkol può aiutarci a evitare varie malattie, lo sai. A partire dal diabete, dal cancro, all'osteoporosi. Scopri i vari vantaggi di jengkol attraverso le seguenti recensioni.
Conosci jengkol
Jengkol o archidendron pauciflorum è una pianta di specie arboree in fiore che appartiene alla famiglia dei piselli, nota anche come Fabaceae. Questa pianta prospera nell'area del sud-est asiatico.
Se consumato crudo o cotto, il jengkol può causare un odore sgradevole nelle urine di chi lo consuma.
Ma oltre a ciò, il jengkol contiene antimicrobici efficaci contro le infezioni batteriche, fungine, parassitarie e da vermi che lo rendono benefico per il corpo.
Il contenuto nutrizionale di jengkol che ha benefici
Segnalato da Benefici per la salute del dottoreJengkol contiene molte vitamine e minerali che fanno bene al corpo.
Quello che segue è il contenuto nutrizionale contenuto in 100 grammi di jengkol:
- Contenuto energetico: 140 kcal
- Proteine: 6,3 grammi
- Grasso: 0,1 grammi
- Carboidrati: 28,8 grammi
- Calcio: 29 mg
- Fosforo : 45 mg
- Ferro: 0,9 mg
- Vitamina A: 0 UI
- Vitamina B1 : 0,65 mg
- Vitamina C: 24 mg
Benefici di jengkol
Dai vari contenuti nutrizionali del jengkol si possono ottenere grandi benefici per la salute.
Ecco alcuni dei benefici di jengkol per la salute che dovresti conoscere.
1. Prevenire il cancro
Chi avrebbe mai pensato che questo cibo economico e delizioso potesse tenerci lontani dal cancro. Si ritiene che Jengkol contenga composti che possono funzionare meglio del farmaco chemioterapico adriamicina.
Secondo quanto riportato dal sito web del Ministero della Salute indonesiano, uno studio della Facoltà di Farmacia, Muhammadiyah University, Surakarta, ha dimostrato che il jengkol contiene antiossidanti.
Questi antiossidanti sono utili per combattere varie malattie degenerative e cancro. Oltre al frutto, la pelle di jengkol può essere utilizzata anche per la medicina tradizionale per i diabetici.
2. Prevenire il diabete
Uno studio condotto su topi da laboratorio ha mostrato la capacità del jengkol di scongiurare il diabete. Si pensa che ciò sia dovuto alla presenza di un insolito amminoacido che viene spesso definito acido jengkolat.
Questo acido è sotto forma di cristalli ed è insolubile in acqua. I ratti da laboratorio trattati con jengkol hanno sperimentato una significativa diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue.
Anche il jengkol ha causato il ritorno dell'appetito e dello stato ossidativo degli organi in questi topi. Purtroppo ci sono effetti collaterali trovati da questo studio.
L'acido di Jengkolat sotto forma di cristalli non può essere digerito dai reni. Anche così, sono necessarie ulteriori ricerche con oggetti umani per confermarlo.
3. Benefici del jengkol per l'anemia
L'anemia può verificarsi quando il corpo manca di ferro e non è in grado di produrre globuli rossi in modo ottimale. Di conseguenza, viene ridotto anche l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive nel sangue.
L'alto contenuto di ferro in jengkol può aiutare a soddisfare il fabbisogno di ferro di cui il corpo ha bisogno per produrre globuli rossi. Quindi l'anemia può essere prevenuta.
Per le donne che hanno le mestruazioni si consiglia anche di consumare jengkol. Perché durante le mestruazioni le donne sperimentano una carenza di ferro perché il sangue mestruale esce dal corpo.
4. Rafforza ossa e denti
Oltre al ferro, il jengkol è anche ricco di fosforo e calcio. Questi due nutrienti sono molto utili per la salute delle nostre ossa e dei nostri denti. Calcio e fosforo possono prevenire la perdita ossea o l'osteoporosi.
5. Formazione dei tessuti corporei
Il contenuto proteico nel jengkol è molto più alto rispetto alle proteine nella soia e nei fagiolini. Le proteine svolgono un ruolo importante nella formazione dei tessuti del corpo.
6. Benefici di jengkol per il problema del restringimento dei vasi sanguigni
Il restringimento dei vasi sanguigni, specialmente se si verifica nel cuore, può essere fatale nelle persone che hanno malattie cardiache.
Il contenuto di minerali in jengkol ha la capacità di dilatare i vasi sanguigni e impedire che si restringano nuovamente.
7. Stabilizza gli organi vitali del corpo
Il contenuto di acido folico e vitamina B6 svolge un ruolo nel mantenimento della stabilità degli organi vitali del corpo.
Anche così, il consumo di jengkol deve essere limitato considerando il suo cattivo impatto sui reni.
8. Benefici del jengkol per la dieta
Vuoi avere una pancia piatta? Prova a inserire jengkol nel tuo menu dietetico. Jengkol contiene fibre che possono avviare il tuo sistema digestivo.
Un sistema digestivo regolare può aiutarti a mantenere lo stomaco dall'aspetto disteso.
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