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Nota! Questi sono gli alimenti che possono e non devono essere mangiati dalle persone con la gotta

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Se soffri di gotta, una delle cose a cui dovresti prestare attenzione è il cibo che consumi.

Gli alimenti per la gotta sono generalmente alimenti che contengono elevate purine, come manzo, fegato, tacchino, ecc.

Dieta a basso contenuto di purine

Una dieta a basso contenuto di purine prevede una dieta a basso contenuto di purine.

Le purine sono sostanze presenti negli alimenti e prodotte naturalmente dall'organismo. Le purine vengono scomposte dal corpo e convertite in acido urico.

I reni normalmente filtrano l'acido urico ed è escreto dal corpo attraverso l'urina. Tuttavia, le persone con gotta a volte sperimentano un accumulo di acido urico nel sangue.

Questo accumulo di acido urico può causare gonfiore e dolore (un attacco di gotta). secondo Accademia americana dei medici di famiglia Una dieta a basso contenuto di purine può abbassare i livelli di acido urico nel sangue e ridurre il rischio di gravi complicanze.

Le persone con alti livelli di acido urico nel sangue hanno una condizione chiamata iperuricemiae una dieta a basso contenuto di purine può aiutare.

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Alimenti per evitare l'acido urico

Bene, per impedirti di essere attaccato dalla gotta, ecco alcuni tipi di alimenti ad alto contenuto di purine che sono un tabù della gotta!

1. Spinaci

Le verdure verdi sono ricche di ferro, vitamina C, luteine, Beta carotene e flavonoidi Questo si è rivelato essere uno degli alimenti tabù dell'acido urico.

Per quelli di voi che soffrono gotta o gotta, gli spinaci sono una delle verdure da evitare per il loro alto contenuto di purine. Alcuni dicono addirittura che gli spinaci contengano 57 grammi di purine ogni 100 grammi.

2. Asparagi

Per quelli di voi che vogliono ottenere un'elevata assunzione di folati, questo alimento è la risposta.

Tuttavia, sebbene gli asparagi abbiano un alto contenuto di folati e calcio e facciano bene al corpo, si scopre che gli asparagi sono anche una delle restrizioni dietetiche sulla gotta a causa del loro alto contenuto di purine di circa 23 grammi per 100 grammi di asparagi.

3. Cavolfiore

Di solito questo ortaggio viene utilizzato come miscela o come esaltatore di gusto delizioso di un piatto e viene spesso utilizzato come miscela di verdure o come contorno.

Il cavolfiore ha un contenuto di purine di circa 51 grammi per 100 grammi, che lo rende una delle file di alimenti tabù dell'acido urico.

4. Funghi

Si stima che i funghi abbiano un contenuto di purine di circa 17-92 grammi per 100 grammi. Ecco perché i funghi sono nella lista delle verdure da evitare se hai bisogno di limitare i livelli di acido urico.

5. Bevande alcoliche

Le bevande fermentate (alcol) sono incluse nella fila dei tabù dell'acido urico perché l'alcol può innescare un aumento dei livelli di acido urico.

Inoltre, a causa del consumo di birra stessa, puoi provare dolore e disidratazione. Le bevande alcoliche in questione sono ad esempio nastro adesivo, birra, vino di palma amaro e altre.

6. Frutti di mare

Per quelli di voi che amano i frutti di mare, sfortunatamente i frutti di mare sono classificati come un tabù dell'acido urico che deve essere evitato. Questo perché anche le purine contenute nei frutti di mare sono piuttosto alte.

Pertanto, è necessario evitare cibi come gamberetti, granchi, cozze, ostriche, calamari e cibi in scatola come sardine e carne in scatola.

7. Frattaglie

Questo alimento non è estraneo all'elenco degli alimenti tabù dell'acido urico.

Questo perché è stato dimostrato che il contenuto di purine contenuto nelle frattaglie è molto alto. Gli alimenti classificati come frattaglie sono intestino, fegato, milza, polmoni, cervello, cuore, reni e così via.

8. Carne rossa

Anche se è ricca di proteine ​​e necessaria all'organismo, dovresti evitare anche la carne rossa. Questo vale per l'inclusione di manzo, montone e maiale che sono considerati ad alto contenuto di purine.

9. Soia trasformata

Gli alimenti a base di soia fermentata come tofu, tempeh e altri sono noti per essere un pilastro in Indonesia perché oltre ad essere ricchi di proteine, il prezzo è anche economico.

Tuttavia, se devi evitare le restrizioni dietetiche di acido urico, devi anche limitare il consumo di questi alimenti.

10. Zucchero

Non solo i diabetici che devono evitare lo zucchero, ma anche chi soffre di gotta deve prestare attenzione a questo tabù.

Consumare troppo zucchero può peggiorare i sintomi reumatici della gotta. Evita di consumare bevande che contengono fruttosio, e invece puoi mangiare frutta fresca.

11. Jackfruit

L'effetto delle purine è di interferire con la funzione renale perché non possono essere digerite ed escrete dall'organismo, causando un accumulo di acido urico nei reni che causa calcoli renali.

Sebbene il jackfruit sia classificato come un frutto, sfortunatamente il contenuto di purine è piuttosto alto, quindi è necessario limitarlo.

12. Durian

Questo frutto è spesso il preferito dalla maggior parte degli indonesiani, sfortunatamente il durian contiene colesterolo alto, quindi devi limitarlo.

Non solo ha un impatto sull'acido urico, ma può anche essere a rischio di causare complicazioni come ictus, malattie cardiache, infiammazioni e ipertensione.

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Cibo sicuro per chi soffre di gotta

Oltre a questi tabù, ci sono diversi tipi di alimenti consigliati a chi soffre di gotta.

Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di purine possono ancora gustare molti cibi e bevande deliziosi. Ecco alcuni tipi di alimenti a basso contenuto di purine che sono buoni per chi soffre di gotta:

  • Acqua. Rimanere idratati aiuta i reni a rimuovere l'acido urico dal flusso sanguigno e dal corpo.
  • Latticini a basso contenuto di grassi. Le opzioni a basso contenuto di grassi e senza grassi sono le migliori per alimenti come latte, formaggio, yogurt e yogurt gelato.
  • Cereali e amido. Ciò include alimenti come pane, pasta, riso e patate. Scegli prodotti a base di grano intero.
  • Frutta e verdura. Tutte le verdure sono salutari, ma se vuoi mangiare la frutta in altre forme trasformate come il succo, assicurati di non aggiungere zucchero.
  • Vitamina C. Buone fonti di vitamina C includono pompelmo, arance, ananas, fragole, peperoni, pomodori e avocado.
  • Proteine ​​magre. I medici non credono che quantità piccole o moderate di pollame e pesce aumenteranno i livelli di purine.
  • Uovo. Tuttavia, una persona dovrebbe consumare solo con moderazione.
  • Caffè, tè, bevande gassate. Il caffè con caffeina può anche ridurre l'acido urico, a patto di non esagerare.

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Divieti e consigli per abbassare l'acido urico

Sebbene una dieta a basso contenuto di purine possa aiutare a prevenire i calcoli renali o gli attacchi di gotta, non è una cura per nessuna delle due condizioni. Dovresti comunque discutere ulteriori opzioni di trattamento con il tuo medico.

Ecco alcuni suggerimenti tabù su una dieta a basso contenuto di purine per aiutare a ridurre i livelli di acido urico nel sangue:

1. Consumare abbastanza acqua

Bevi da 8 a 16 tazze di liquidi al giorno. Almeno la metà dei liquidi che bevi dovrebbe essere acqua. I liquidi possono aiutare il tuo corpo a liberarsi dell'acido urico in eccesso.

2. Evita l'alcol e le bevande zuccherate artificialmente

L'alcol (soprattutto la birra) aumenta il rischio di attacchi di gotta. La birra contiene elevate quantità di purine. Inoltre, evita le bevande zuccherate come le bibite gassate e i succhi di frutta con aggiunta di zucchero.

L'alcol e le bevande zuccherate aggiungono anche calorie non necessarie alla dieta, portando potenzialmente ad un aumento di peso e problemi metabolici.

3. Mantieni il peso corporeo ideale

Se sei in sovrappeso, dovresti perdere peso lentamente. Perdere peso può aiutare a ridurre la quantità di stress sulle articolazioni.

L'esercizio fisico regolare può aiutarti a perdere peso se sei in sovrappeso o a mantenere il peso se hai un peso normale. Parla con un operatore sanitario prima di iniziare un programma di esercizi.

4. Evita alcuni farmaci

Alcuni farmaci possono aumentare i livelli di acido urico. Questi farmaci includono:

  • Farmaci diuretici, come furosemide (Lasix) e idroclorotiazide
  • Farmaci che sopprimono il sistema immunitario, soprattutto prima o dopo un trapianto d'organo
  • Aspirina a basso dosaggio

Quindi, quando consulti o cerchi un trattamento con un medico, assicurati di raccontare la tua storia medica al medico, anche se sei un malato di gotta.

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5. Prova a prendere integratori di vitamina C

Una meta-analisi di 13 studi randomizzati controllati ha rilevato che la vitamina C ha ridotto significativamente i livelli di acido urico nel sangue.

Abbassare i livelli di acido urico può ridurre il rischio di attacchi di gotta. La ricerca non ha dimostrato in modo definitivo che la vitamina C tratti o prevenga la gotta, ma è l'unica cosa che abbassa i livelli di acido urico.

6. Consumo di ciliegie

Uno studio che ha coinvolto 633 persone con gotta ha scoperto che mangiare ciliegie per 2 giorni ha ridotto il rischio di attacchi di gotta del 35%.

Questo effetto persisteva anche quando i ricercatori controllavano i fattori di rischio, come l'età, il sesso, il consumo di alcol e l'uso di diuretici o farmaci anti-urico.

7. Consumo di caffè

Alcuni studi mostrano che le persone che bevono caffè hanno meno probabilità di sviluppare la gotta.

Il caffè, tuttavia, aumenta il rischio di malattie renali croniche e fratture nelle donne, quindi è importante discutere questi rischi e benefici con il medico.

8. Sport

L'esercizio fisico può aiutarti a gestire la gotta e accelerare la guarigione. Un corretto esercizio può ridurre il dolore e aumentare l'energia allo stesso tempo.

L'esercizio fisico può anche mantenerti in forma aiutandoti a mantenere un peso sano e a costruire ossa, articolazioni e muscoli sani.

Un corretto esercizio può anche aiutare a invertire gli effetti della gotta. Ecco alcuni tipi di esercizi che puoi fare per gestire la gotta:

  • Cardio. L'esercizio cardiovascolare aiuterà a migliorare la funzione polmonare e la capacità del corpo di utilizzare l'ossigeno per metabolizzare gli acidi nel corpo.
  • Nuoto. Il nuoto e l'aerobica in acqua sono ottimi modi per migliorare la mobilità e la funzione articolare. Quando ti muovi in ​​acqua, la pressione sulle articolazioni si riduce.
  • Allungare. Allungare le mani, le spalle, la schiena e i muscoli posteriori della coscia può aiutare a gestire la gotta.

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