Uno dei vantaggi di una friggitrice ad aria è che riduce il consumo di olio da cucina. Questo ha sicuramente un buon impatto sulla salute perché un consumo eccessivo di olio può aumentare il rischio di malattie cardiache.
Lo afferma uno studio condotto dal National Institute of Health degli Stati Uniti. Tuttavia, i vantaggi della frittura con una friggitrice ad aria non si limitano a questo, lo sai.
Principio di funzionamento della friggitrice ad aria
Le friggitrici ad aria funzionano regolando la circolazione dell'aria calda intorno al cibo che vuoi friggere. Quest'aria calda creerà in seguito un effetto croccante proprio come se lo friggessi in modo convenzionale con l'olio.
Nel processo, la friggitrice ad aria ha ancora bisogno di olio da cucina. Ma solo un cucchiaio, non come se si friggesse in padelle e fornelli che richiedono molto olio da cucina.
La friggitrice rimuoverà l'olio che è ricco di grassi e calorie durante il processo di cottura. Questo articolo utilizzerà aria calda contenente un sottile strato di olio per rimuovere l'umidità dal cibo.
Vantaggi della friggitrice ad aria
Se utilizzata correttamente, una friggitrice ad aria può fornire i seguenti vantaggi:
Perdere peso
Il sito web della salute MedicalNewsToday afferma che un'elevata assunzione di cibi fritti ha un effetto sull'aumento di peso, può persino renderti obeso. Questo perché i cibi fritti sono ricchi di grassi e calorie.
Modificando la tecnica di frittura utilizzando una friggitrice ad aria, puoi ridurre l'assunzione giornaliera di olio. Ciò influenzerà la perdita di peso.
Previene la formazione di acrilammide
Uno dei vantaggi di una friggitrice ad aria è che puoi prevenire la formazione del componente tossico acrilammide dal cibo. Questo componente si forma solitamente negli alimenti che vengono fritti in un modo convenzionale che utilizza un calore elevato.
L'acrilammide è comunemente associata alla formazione di diversi tumori come l'endometrio, l'ovaio, il pancreas, la mammella e l'esofago.
Uno studio condotto negli Stati Uniti menziona la stessa cosa. I ricercatori hanno collegato l'acrilammide a malattie renali, cancro dell'endometrio e delle ovaie.
La friggitrice ad aria è più sicura della normale frittura
Quando friggi in modo normale o convenzionale, utilizzerai molto olio su un fuoco molto caldo. Consapevolmente o no, questo è davvero pericoloso, lo sai.
Sebbene la friggitrice ad aria utilizzi anche il calore, non vi è alcun rischio di fuoriuscita di olio, schizzi o contatto accidentale con l'olio caldo. Questa condizione può essere pericolosa per la salute della pelle.
Tuttavia, è necessario seguire le istruzioni per l'uso per stare al sicuro.
Benefici per la salute di una friggitrice ad aria
Cucinare con l'olio e mangiare cibi fritti in modo convenzionale può essere dannoso per la salute, lo sai. Modificando il metodo di frittura utilizzando una friggitrice ad aria, i tipi di malattie che puoi evitare sono i seguenti:
Cardiopatia
Mangiare cibi fritti può aumentare la pressione sanguigna, abbassare i livelli di colesterolo HDL o buono e aumentare l'obesità. Questi sono tutti fattori di rischio per le malattie cardiache.
Uno studio negli Stati Uniti ha affermato che il consumo frequente di cibi fritti ha un effetto sull'aumento del rischio di sviluppare malattie cardiache.
Diabete
Mangiare cibi fritti può anche aumentare il rischio di diabete di tipo 2. La ricerca presso l'Università del Minnesota ha riscontrato la formazione di insulino-resistenza nelle persone che mangiano spesso fast food.
I ricercatori hanno affermato che gli intervistati che consumavano fast food più di due volte a settimana avevano il doppio delle probabilità di sviluppare resistenza all'insulina rispetto agli intervistati che consumavano fast food meno di una volta alla settimana.
Obesità
I cibi fritti convenzionali hanno un contenuto calorico maggiore rispetto a quelli non fritti. In modo che il consumo di questi alimenti possa anche aumentare l'apporto calorico nel corpo.
La ricerca presso l'Università di Reading, nel Regno Unito, suggerisce che i grassi trans nei cibi fritti sono composti che influenzano l'aumento di peso.
Ciò è dovuto alla capacità di questi grassi di influenzare gli ormoni che regolano l'appetito e le riserve di grasso nel corpo.
Questi sono i vantaggi della friggitrice ad aria e il funzionamento di questa macchina. Anche se sembra sicuro, devi tenere presente che c'è ancora assunzione di olio che entra nel corpo dai cibi fritti in una friggitrice ad aria.
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