Per le persone con ulcere, la scelta del cibo per il menu del sahur dovrebbe sicuramente essere prestata più attenzione. Mangiare il cibo sbagliato all'alba può far ricomparire le ulcere e interferire con il digiuno.
Inoltre, la produttività sarà ridotta a causa del dolore e del disagio nel corpo.
Quali sono allora i tipi di cibo che possono e non devono essere inclusi nel menu per il sahur e l'iftar per i malati di ulcera? Ecco la recensione!
Conosci il tuo stomaco
La gastrite o dispepsia è una condizione che si riferisce al dolore o al disagio nella parte centrale superiore dell'area dello stomaco. Il dolore può andare e venire, ma è quasi sempre presente.
Questa condizione può attaccare gli organi digestivi come lo stomaco, l'intestino e l'esofago. La comparsa di un'ulcera può essere causata da una dieta irregolare, stress o batteri Helicobacter pylori.
Lo stress può anche innescare un aumento dell'acidità di stomaco. Invece Helicobacter pylori causerà disturbi allo stomaco e all'intestino 12 dita.
La dispepsia o le ulcere sono classificate in due tipi, vale a dire la dispepsia funzionale e la dispepsia organica.
- Dispepsia funzionale: si verifica quando il paziente non mangia regolarmente, ama mangiare cibi grassi, ama la soda e il caffè, ama fumare ed è sotto stress, senza danni significativi allo stomaco.
- Dispepsia organica: si verifica a causa di anomalie nello stomaco
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Stomaco e digiuno
Il digiuno ha un impatto positivo sullo stomaco. La maggior parte delle persone pensa che il digiuno possa peggiorare le ulcere gastriche o il reflusso acido. Tuttavia, in effetti il digiuno offre molti benefici per i malati di ulcera.
Alcuni di questi, come ridurre il rischio di reflusso acido, ridurre il movimento nello stomaco e nell'intestino e alleviare lo stress e lo stress mentale.
Tuttavia, i cambiamenti nei modelli alimentari e le lunghe pause alimentari possono causare vari disturbi del tratto digestivo superiore e uno di questi è chiamato dispepsia o ulcere.
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Scelte alimentari eccellenti per chi soffre di ulcera
La dieta dispeptica è studiata per evitare cibi che causano irritazione gastrica nei pazienti affetti da sintomi di ulcera peptica e ulcere.
Allora quali sono i cibi sahur per i malati di ulcera che possono essere scelti? Dai, guarda la seguente spiegazione.
1. Macedonia di frutta e verdura
Il primo pasto per le persone con ulcere è una delle insalate. Frutta e verdura sono naturalmente povere di grassi e zuccheri.
Inoltre, alcune verdure e frutta sono anche in grado di aiutare a ridurre l'acidità di stomaco, come fagiolini, broccoli, asparagi, cavolfiori, verdure a foglia verde, patate e cetrioli.
La frutta consigliata per il menu suhoor per chi soffre di ulcera è il melone e la banana. Entrambi sono alcalini quindi è buono da consumare per superare i disturbi di stomaco.
Puoi anche mescolare frutta e verdura con latte di mandorle per renderlo più delizioso. Oltre ad essere sicure per lo stomaco, le mandorle contengono un alto contenuto di proteine e fibre.
2. Farina d'avena, un pasto pratico per chi soffre di bruciore di stomaco
La seconda scelta di cibo per chi soffre di bruciore di stomaco è la farina d'avena. La farina d'avena è uno dei menu consigliati per chi soffre di ulcera.
Non solo ricca di fibre, si ritiene che la farina d'avena sia in grado di assorbire l'acido dello stomaco riducendo così i sintomi dell'ulcera. Oltre a contenere carboidrati complessi, la farina d'avena contiene anche grandi quantità di beta-glucano.
Beta-glucano stesso ha un ruolo importante nel processo digestivo, compreso l'aiuto a ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.
Oltre a quello, beta-glucano Rallenta anche la velocità con cui il cibo passa attraverso l'intestino, il che ti fa sentire sazio più a lungo. Lo stomaco non si sentirà rapidamente affamato.
3. Patata
Le patate sono una buona fonte di carboidrati come pasto per le persone con ulcere. Un buon modo di servire è bollito o cotto a vapore e poi trasformato in purè di patate.
Perché per le persone con ulcere, mangiare cibi morbidi per il sahur fa bene alle condizioni digestive.
4. Riso integrale, cibo perfetto per chi soffre di ulcera al posto del riso bianco
La prossima scelta di cibo per chi soffre di bruciore di stomaco è il riso integrale. In 100 grammi di riso integrale ci sono 7,5 grammi di proteine, 0,9 grammi di grassi, 77,6 grammi di carboidrati, 0,3 grammi di ferro e 0,00021 grammi di vitamina B1.
Uno dei vantaggi più importanti del riso integrale risiede nel suo alto contenuto di fibre. Pertanto, il riso integrale è considerato più efficace nell'abbassare i livelli di colesterolo nel corpo.
Rispetto al riso bianco, il riso integrale è molto meglio consumato per le persone con ulcere.
5. Zenzero
Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie naturali ed è stato a lungo utilizzato per trattare problemi digestivi, alleviare il bruciore di stomaco e il reflusso acido.
Lo zenzero agisce riducendo l'infiammazione nel sistema digestivo e può anche aiutare a trattare la nausea associata al reflusso acido. Per questo, lo zenzero può essere utilizzato anche come menu per chi soffre di ulcera.
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Cibo ottimo per chi soffre di ulcera che dovrebbe essere evitato
Oltre al cibo sahur che è buono da consumare per i malati di ulcera, è necessario prestare attenzione anche a diversi tipi di cibi e bevande che non dovrebbero essere consumati dai malati di ulcera.
Ecco alcuni tipi di alimenti che i malati di ulcera non dovrebbero includere nel menu del sahur o dell'iftar.
1. Cibo acido e piccante
Citazioni Tribune, un nutrizionista clinico, Wahyu Hardi Prasetyo, SSTG MPH-GK, ha affermato che, soprattutto durante il sahur, evitare cibi che possono stimolare la produzione di acido gastrico in eccesso, come i cibi che contengono acido e piccante.
Le salse di pomodoro e gli agrumi, come limoni, lime, arance e pompelmi, sono acidi e possono irritare il rivestimento dello stomaco e scatenare un'ulcera.
2. Evita le bevande contenenti caffeina e gassate
Chi soffre di ulcera dovrebbe evitare bevande gassate e gassate, nonché cibi e bevande contenenti caffeina.
Alimenti e bevande contenenti caffeina dovrebbero essere ridotti o evitati perché la presenza di caffeina stimola la produzione di acido gastrico eccessivo.
3. Alcol
Oltre alle bevande contenenti caffeina e gassate, dovresti anche evitare l'alcol. L'alcol è tossico per il rivestimento dello stomaco e altera il metabolismo del fegato.
Bere troppo alcol può causare indigestione e scatenare il bruciore di stomaco.
4. Fritti e altri cibi grassi
Il problema con i cibi fritti è lo stesso dei cibi grassi. Cioè, possono muoversi, non essere digeriti, attraversare il corpo troppo velocemente, causare diarrea o rimanere troppo a lungo nel tratto digestivo, facendoti sentire pieno e gonfio.
I cibi grassi stimolano le contrazioni nel tratto digestivo, che possono rallentare lo svuotamento dello stomaco. Molti cibi fritti sono a basso contenuto di fibre e richiedono più tempo per essere digeriti.
Per evitare che si verifichino ulcere durante il digiuno, dovresti includere cibi a basso contenuto di grassi nel tuo menu suhoor.
5. Altri tipi di restrizioni dietetiche
Non consumare carboidrati che contengono gas come riso glutinoso, pasta, vermicelli, manioca, taro, jackfruit e senape.
I tipi di alimenti che possono rallentare lo svuotamento gastrico includono crostate e formaggio e cibi che contengono latte di cocco che devi anche evitare.
Inoltre, gli alimenti contenenti flavonoidi, come mele, sedano, mirtilli rossi e succo di mirtillo rosso, possono inibire la crescita. Helicobacter pylori, i batteri che causano la maggior parte delle ulcere allo stomaco.
Buona dieta per chi soffre di ulcera durante il digiuno
Masticare bene il cibo può aiutare a controllare i sintomi dell'ulcera.
Mangiare in un'atmosfera rilassata, calma e rilassata e masticare e deglutire il cibo lentamente può aiutare a ridurre i sintomi di dispepsia o ulcere.
Adottare misure per ridurre il gas in eccesso e l'eruttazione può anche aiutare a controllare i sintomi del bruciore di stomaco.
Per evitare di inalare aria eccessiva, evita di fumare, mangiare velocemente, masticare gomme, bere con la cannuccia e bere bevande gassate.
Lanciare Biblioteca della saluteEcco alcune regole dietetiche per chi soffre di ulcera che puoi provare ad applicare:
- Mai mangiare e bere insieme. Acqua o altri liquidi dovrebbero essere presi mezz'ora prima e un'ora dopo aver mangiato. Tuttavia, la zuppa di latte, il latticello e le verdure sono alimenti e possono essere assunti durante i pasti.
- Non mangiare mai di fretta. Mangia lentamente e mastica bene il cibo.
- Non riempirti mai lo stomaco finché non è pieno, lascia spazio
- Non mangiare mai preoccupati, stanchi, eccitati o di cattivo umore in quanto tali sentimenti paralizzano temporaneamente la produzione di succhi digestivi incluso l'acido cloridrico.
- Mai bollire le verdure, sempre al vapore
- Non mescolare troppo cibo allo stesso tempo.
- Non mangiare mai verdure crude e frutta cruda insieme poiché entrambi richiedono un diverso insieme di enzimi. Separare il più possibile gli alimenti proteici e amidacei.
Suggerimenti per prevenire la recidiva dell'ulcera durante il digiuno
Il modo migliore per prevenire l'indigestione nei malati di ulcera è evitare cibi e situazioni che possono scatenarli.
Ecco alcuni suggerimenti che puoi fare per evitare che le ulcere allo stomaco si ripetano durante il digiuno:
- Mangia lentamente.
- Evitare cibi che contengono elevate quantità di acido, come agrumi e pomodori
- Ridurre o evitare cibi e bevande che contengono caffeina
- Se lo stress sta innescando la tua indigestione, impara nuovi metodi per gestire lo stress, come le tecniche di rilassamento e il biofeedback
- Se sei un fumatore, smetti immediatamente. Il fumo può irritare il rivestimento dello stomaco
- Ridurre il consumo di alcol, perché l'alcol può anche irritare il rivestimento dello stomaco
- Evitare di indossare indumenti stretti, poiché tendono a esercitare pressione sullo stomaco, il che può causare la spinta del contenuto dello stomaco nell'esofago
- Non sdraiarti subito dopo aver mangiato sahur o aver rotto il digiuno
- Abbastanza sonno
- Aspetta almeno tre ore dopo aver mangiato prima di andare a letto
- Dormi con la testa sollevata (almeno 15 cm) sopra i piedi e usa dei cuscini come supporto. Ciò consentirà ai succhi digestivi di fluire nell'intestino anziché nell'esofago
- Bevi molta acqua
- Evita lo stress dedicando tempo ad attività che ti portano gioia
Superare le ulcere che si ripresentano durante il digiuno
Un rimedio casalingo per la dispepsia o la gastrite cronica è masticare circa un grammo di zenzero con polvere di salgemma prima di mangiare.
Per flatulenza e gas, l'aglio è un ottimo rimedio. Neutralizza le tossine in decomposizione e uccide i batteri malsani.
Elimina anche i gas e aiuta la digestione. Le vitamine del gruppo B sono utili anche in caso di dispepsia. B1 o tiamina è molto utile per la digestione dell'amido.
Ma deve essere assicurato che tutti i gruppi B complessi in qualche forma vengano aggiunti per prevenire squilibri che potrebbero verificarsi se viene dato un solo fattore B.
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