Esistono diversi tipi di allergie alimentari che sono piuttosto singolari, uno dei quali è l'allergia alle arachidi. Quindi, quali sono gli effetti delle allergie sulla salute generale?
Un'allergia è una condizione in cui il sistema immunitario di una persona, che normalmente ha il compito di combattere le infezioni, risponde improvvisamente come se le arachidi fossero dannose per il corpo.
Questa reazione allergica di solito appare a causa del consumo di noci o di cibi che contengono noci.
Questa allergia può insorgere anche quando una persona inala polvere mista a piccoli pezzi o scaglie di noci. Ci sono anche quelli le cui reazioni derivano dal toccare le noccioline, ma questo è molto raro.
Sintomi di allergia alle arachidi
Le allergie possono causare reazioni specifiche. Foto: Pexels.com - Ci sono protuberanze sulla pelle che possono allargarsi e causare un colore rosso pruriginoso
- Gonfiore del viso, delle palpebre, delle orecchie, della bocca, delle mani o dei piedi
- Gonfiore della lingua
- Difficoltà a respirare, mancanza di respiro (respiro affannoso) o tosse
- Nausea, vomito o diarrea
- Sentire le vertigini
- Morte (anche se questo è molto raro)
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I sintomi sopra menzionati di solito compaiono rapidamente, in pochi minuti e possono anche essere ore dopo aver mangiato noci.
Una grave reazione allergica che nel linguaggio medico viene definita anafilassi, che generalmente provoca sintomi più gravi e si manifesta molto rapidamente.
Test e diagnosi allergologici
Assicurati che la tua condizione allergica dal medico, sì! Foto: Pexels.com Per diagnosticare se hai davvero allergie, il medico condurrà prima una fase di colloquio. Il medico eseguirà anche dei test per verificare se hai allergie.
Questi test possono includere un test cutaneo (metti una goccia di estratto di arachidi sulla pelle e fai una piccola puntura nella pelle) e un esame del sangue (cerca proteine specifiche delle arachidi chiamate anticorpi IgE).
Alcune persone possono anche essere consigliate da un medico per eseguire un test chiamato sfida alimentare. Ti verranno somministrati alimenti contenenti frutta a guscio e il medico valuterà se ci sono sintomi legati a una reazione allergica.
Generalmente questo metodo viene effettuato solo direttamente in strutture sanitarie, come cliniche o ospedali), principalmente per motivi di sicurezza.
Trattamento di reazione allergica alle arachidi
Le allergie possono essere trattate con i farmaci di un medico. Foto: Pexels.com Fino ad ora, non esisteva alcun farmaco specifico per il trattamento delle allergie. Le medicine somministrate dai medici mirano solo a superare i sintomi che si presentano.
Una grave reazione allergica alle arachidi viene solitamente trattata con un farmaco chiamato epinefrina. Attualmente esiste un trattamento abbastanza sofisticato relativo al trattamento delle allergie che utilizza il farmaco epinefrina noto come autoiniettore.
Questo dispositivo richiede l'iniezione di adrenalina da soli. Quando un medico prescrive questo dispositivo, gli verrà insegnato come usarlo. I medici ti consiglieranno anche di portare con te questo dispositivo quando sei in viaggio.
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Previene le reazioni allergiche
L'unico modo per prevenire lo sviluppo di una reazione allergica è evitare completamente di mangiare noci o cibi che contengono noci. Quindi, non dimenticare di leggere attentamente le etichette degli ingredienti alimentari che sono generalmente elencate sulla confezione.
Dovrebbe anche essere chiaro che le reazioni allergiche possono verificarsi anche quando si condivide la saliva (come un bacio) con qualcuno che mangia noci e non si lava i denti dopo.
Inoltre, le reazioni allergiche possono anche derivare dall'inalazione di polvere di arachidi o proteine di arachidi (quando qualcuno cucina con le arachidi) e dal contatto con arachidi/burro di noci.
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