Ci sono un certo numero di benefici delle uova di pesce che possono essere ottenuti a causa dei vari contenuti nutrizionali in esse contenuti. Le uova di pesce o comunemente conosciute come caviale sono uno degli alimenti costosi che si trovano nei ristoranti di sushi.
Le uova di pesce hanno un aspetto sorprendente che contiene nutrienti impressionanti per il corpo. Bene, per scoprire i benefici delle uova di pesce per la salute, diamo un'occhiata alla seguente spiegazione più completa.
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Il contenuto nutrizionale delle uova di pesce
Riportando da Very Well Fit, 1 cucchiaio o circa 16 grammi di uova di pesce contiene 42 calorie, 3 grammi di grassi, 240 mg di sodio, 0,6 grammi di carboidrati, 0 grammi di fibre, 0 grammi di zucchero e 4 grammi di proteine. Tuttavia, il contenuto di questi nutrienti può differire tra le varietà di uova di pesce.
La quantità di carboidrati nelle uova di pesce varia a seconda della specie, ma non è una fonte significativa di carboidrati. Se mangi uova di storione, consumerai meno di un grammo di carboidrati.
Nel frattempo, ci sono tre tipi di grassi nelle uova di pesce, vale a dire grassi saturi, grassi polinsaturi e grassi monoinsaturi. Si possono anche ottenere proteine aggiuntive nelle uova di pesce, anche se saranno leggermente diverse a seconda del tipo scelto.
Le uova di pesce vanno bene con alcune diete speciali, come la dieta Paleo e altre diete a basso contenuto di carboidrati perché sono una fonte di grassi sani. Una porzione di uova di pesce fornisce 439 milligrammi di acidi grassi omega-3 EPA e 608 milligrammi di DHA.
Benefici delle uova di pesce
Con i vari ingredienti di queste uova di pesce, otterrai vari benefici per la salute. Alcuni dei benefici delle uova di pesce per la salute del corpo che si possono ottenere sono i seguenti:
Allevia l'artrite reumatoide
In uno studio, i ricercatori hanno creduto che gli acidi grassi Omega-3 presenti nelle uova di pesce potessero aiutare a ridurre i sintomi dell'artrite reumatoide.
Gli studi condotti sugli animali hanno mostrato un legame diretto tra l'aumento di EPA e DHA e la capacità di modulare i mediatori proinfiammatori.
Mentre studi sperimentali sull'uomo hanno confermato studi su questi animali. Per questo motivo, ci sono prove che mostrano un aumento dell'assunzione di cibo con EPA e DHA che svolgono un ruolo nella funzione antinfiammatoria.
Migliora la salute del cervello
EPA, DHA e altri acidi grassi come il DPA che si trovano nelle uova di pesce possono aiutare a combattere l'invecchiamento cerebrale. Inoltre, questi nutrienti possono anche avere un impatto sulla funzione cognitiva e promuovere la salute e la riparazione del cervello.
Uno studio ha dimostrato un effetto di riduzione dell'umore in modo più coerente negli studi clinici che utilizzano l'EPA. Mentre con condizioni neurodegenerative come il morbo di Alzheimer l'attenzione è rivolta al DHA.
Supporta la salute degli occhi
Sia il DHA che l'EPA sono essenziali per lo sviluppo visivo nei neonati e per la funzione retinica nei bambini e negli adulti.
Le persone che non assumono abbastanza Omega-3 nella loro dieta possono avere un aumentato rischio di retinopatia diabetica, degenerazione maculare e sindrome dell'occhio secco.
Abbassare la pressione alta
Gli acidi grassi Omega-3 nelle uova di pesce possono aiutare a ridurre la coagulazione del sangue e l'infiammazione nel corpo. Non solo, gli altri vantaggi delle uova di pesce sono che possono aiutare a dilatare i vasi sanguigni e abbassare la pressione sanguigna.
Effetti collaterali del consumo di uova di pesce
Sebbene i benefici delle uova di pesce varino, possono anche causare effetti negativi o effetti collaterali. Alcuni degli effetti collaterali che possono essere avvertiti a causa del consumo di uova di pesce possono essere:
Allergia
Il pesce è un allergene comune, quindi quando mangi uova di pesce causerà allergie. I sintomi di allergia comuni includono prurito, eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie, mal di testa, naso chiuso o nausea dopo averlo ingerito.
Colesterolo alto
Il contenuto di uova di pesce che sono relativamente ricche di colesterolo e ricche di sodio può causare problemi di salute. Inoltre, le uova di pesce sono anche ricche di purine, quindi sarà un problema se sei incline alla gotta.
Se hai problemi di salute, consulta il tuo medico prima di consumare uova di pesce. La dose o la dose per consumare uova di pesce può essere nota per prevenire problemi di salute più gravi.
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