Il tempo dell'Iftar è il momento più atteso dalla maggior parte dei musulmani. Non sono pochi quelli che scelgono di preparare un menù per rompere il digiuno con una varietà di cibi. Ma lo sapevi che non tutti i menu takjil sono salutari per rompere il digiuno?
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Come mantenere l'energia durante il digiuno?
Il corpo durante il digiuno ha bisogno di ottenere il giusto apporto di takjil. Per questo, conosciamo il contenuto nutrizionale e il menu takjil sano per il tuo corpo. Ecco la spiegazione.
Necessità di liquidi corporei sufficienti quando si interrompe il digiuno
La prima cosa da notare è che il corpo ha il componente principale sotto forma di fluido, la percentuale raggiunge il 60-70 percento. Pertanto, dovresti interrompere il digiuno con l'acqua, perché il tuo corpo non riceve tale assunzione per più di 12 ore.
Il contenuto nutrizionale consigliato per rompere il digiuno
Frutta. Fonte immagine: shutterstock Il digiuno nel mese di Ramadan obbliga il corpo umano ad adattarsi a un nuovo sistema di lavoro. Ciò significa che, se gli organi del corpo di solito possono ottenere nutrimento dal cibo in qualsiasi momento, durante il digiuno, il corpo riceve l'assunzione solo all'alba e all'iftar.
Per ripristinare le funzioni corporee dopo il digiuno, esistono diversi alimenti con determinati valori nutrizionali che possono essere un'alternativa al tuo takjil. Alcuni nutrizionisti suggeriscono di interrompere il digiuno con cibi takjil ricchi di fibre, glucosio e fruttosio.
Quindi, continua con il pasto principale contenente carboidrati e proteine di riso, verdure e contorni.
Menu takjil iftar che deve essere evitato
Menu takjil fritto che dovrebbe essere evitato. Fonte immagine: shutterstock Quando si entra nell'ora del Maghrib, non è raro che le persone divorino immediatamente tutti i menu takjil per rompere il digiuno davanti a loro. Ci sono, infatti, alcuni menù che non dovrebbero essere mangiati o bevuti troppo spesso.
Alcuni takjil che dovrebbero essere evitati sono quelli che contengono latte di cocco e grasso in eccesso, come la composta e i cibi fritti. I due takjil non sono del tutto buoni per la salute.
Sebbene, secondo Dipartimento di Nutrizione, Facoltà di Salute, Università Gadjah Mada, puoi ancora consumare composta e cibo fritto come takjil, come mai. Solo, non troppo spesso e in un numero limitato di porzioni.
Il latte di cocco e i cibi fritti hanno un alto contenuto di grassi. Non solo dannosi per la salute, possono anche avere un effetto negativo sul corpo se mangiati in eccesso. Uno degli effetti a lungo termine è l'emergere dell'obesità.
Menu takjil sano per iftar
Dopo aver ottenuto informazioni sul buon contenuto nutrizionale e su cosa evitare. Ecco una serie di menu takzil salutari per il tuo corpo.
Il menu takjil sano è date
I datteri sono un tipo di menu takjil salutare che viene comunemente consumato da alcuni musulmani, non solo in Indonesia, ma anche in molti paesi.
A parte la raccomandazione del profeta Maometto, i datteri sono un alimento adatto per il takjil perché contengono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno dopo il digiuno.
Un grammo di datteri ha una miscela abbastanza alta di glucosio e fruttosio. Ciascuno ha una percentuale del 19,5% e del 23% del contenuto totale. Se calcolate, le due sostanze costituiscono un totale di 270 calorie.
Il numero di calorie è in grado di ripristinare l'energia umana dopo non aver ricevuto apporto nutritivo per più di 12 ore. Entrambi sono facilmente digeribili e vanno direttamente nel flusso sanguigno, quindi si diffondono in tutte le parti del corpo.
L'impatto positivo, sentirsi stanchi, deboli e stanchi dopo il digiuno scomparirà presto.
La frutta come menu takjil sano
Oltre ai datteri, il menu takjil salutare per l'iftar che puoi mangiare è la frutta. I frutti contengono un'elevata fibra, in grado di ripristinare la funzione dell'apparato digerente dopo il digiuno dall'alba al tramonto.
Il contenuto di fibre si trova nei frutti succosi, come anguria, melone e papaia. La fibra stessa ha molti benefici per il corpo, uno dei quali è quello di aiutare a normalizzare le prestazioni intestinali.
Inoltre, i frutti fibrosi sono anche in grado di aiutarti a controllare i livelli di zucchero nel sangue e ad abbassare il colesterolo.
Menu takjil salutare con bevande calde?
Invece di interrompere il digiuno con una bevanda fredda come il ghiaccio, l'acqua calda è altamente raccomandata per iniziare la tua attività iftar. Le bevande calde sono più facilmente accettate a stomaco vuoto perché non hanno ricevuto cibo dalla mattina.
L'acqua fredda rappresenta solo un rischio di contrazione, perché ha una bassa temperatura. Anche il Ministero della Salute raccomanda di bere acqua calda durante l'interruzione del digiuno. Non senza motivo, sono molti i benefici che puoi provare dopo averlo bevuto.
Uno dei vantaggi di bere acqua calda è che aiuta il naturale processo di disintossicazione del corpo, o rimuove le tossine e le sostanze cattive che bloccano la circolazione sanguigna.
Suggerimenti per il digiuno che sono buoni e veri
Oltre a scegliere il menu takjil per rompere il digiuno, devi essere in grado di praticare un digiuno buono e corretto. Alcuni suggerimenti in modo che il digiuno possa funzionare bene, inclusi i seguenti:
Svegliati per sahur
Quando digiunare, sahur o mangiare prima dell'alba nel mese di Ramadan sarà una delle energie perché è utile per sostituire la colazione. Pertanto, assicurati di svegliarti per mangiare sahur.
Saltare il suhoor può anche sopprimere il sistema immunitario nel corpo. Inoltre, fare colazione ridurrà il tempo trascorso affamato e manterrà il tasso metabolico.
Scegli il cibo base per sahur
Nella scelta degli alimenti base per il sahur, scegli quelli che contengono importanti vitamine e minerali.
Gli alimenti ad alto contenuto proteico che possono essere consumati all'alba includono uova, formaggio e latticini. Includi anche cibi ricchi di antiossidanti nella tua dieta durante il Ramadan, come barbabietole, cavoli, rape rosse, spinaci, broccoli e cavoli.
Evita i cibi che scatenano la sete
È molto importante stare lontano da cibi grassi e salati in eccesso perché possono scatenare la sete durante il digiuno. Inoltre, cibi molto piccanti e bevande contenenti caffeina possono anche farti disidratare più facilmente.
Mangiare cibi troppo salati può anche indurre il corpo a trattenere l'acqua e causare edema. Invece, evita di consumare cibi salati, come il formaggio durante il sahur.
Dividi l'iftar in due parti
Soddisfare lo stomaco vuoto quando si interrompe il digiuno in una volta farà aumentare la pressione sanguigna e lo zucchero. Può anche portare a problemi digestivi, come l'ostruzione intestinale.
Per questo motivo, si consiglia di attendere circa 20 minuti dopo aver interrotto il digiuno con un pasto leggero prima di consumare un pasto pesante. Assicurati anche di controllare l'apporto calorico in quanto può farti male allo stomaco.
Iftar con un sano menu takjil come le date
Tradizionalmente, i datteri vengono solitamente mangiati all'inizio della rottura del digiuno. Questo perché i datteri hanno zuccheri naturali nutrienti che possono riempire il corpo di energia.
Se soffri di mal di testa durante le ore di digiuno, molto probabilmente è causato da un basso livello di zucchero nel sangue. Per questo, inizia iftar con tre date per ripristinare i livelli di zucchero.
Ridurre gli alimenti che contengono zuccheri e grassi in eccesso
Se soffri di indigestione, cerca di evitare cibi che contengono zuccheri e grassi in eccesso. Ridurre anche il consumo di prodotti alimentari trasformati e bevande gassate.
Prova a consumare il kefir come un sano menu takjil
Il kefir è una bevanda fermentata tradizionale che ha un sapore molto simile allo yogurt. Questa bevanda contiene probiotici e prebiotici che possono aiutare a ripristinare la digestione.
I probiotici e i prebiotici supportano anche la funzione immunitaria e riducono il rischio di infezione. Inoltre, puoi anche provare a consumare altre fonti di prebiotici, come il pane integrale o di segale per sentirti più energico e in forma.
Bevi tanta acqua
Consumare abbastanza acqua ogni giorno può aiutare a eliminare le tossine dal corpo e neutralizzare batteri e virus. Cerca di bere almeno 2 litri d'acqua ogni giorno o circa 8-10 bicchieri.
Ottenere abbastanza liquidi può anche compensare la perdita di minerali nel corpo. Tuttavia, assicurati di evitare di consumare bevande zuccherate e gassate e succhi in bottiglia poiché possono causare bruciore di stomaco o gonfiore.
Previeni la nausea con lo zenzero
Lo zenzero fresco è un modo naturale per alleviare la nausea e il vomito o lenire il mal di stomaco. Non solo, lo zenzero ha anche proprietà antimicrobiche che possono aiutare a curare le malattie infettive.
Per consumarlo, mangia un po' di zenzero prima di andare a letto la sera o all'alba se soffri di problemi di stomaco. Inoltre, puoi anche grattugiare lo zenzero fresco e mescolarlo con il vero miele per fare il tè.
Mangiare verdure
Le verdure sono ricche di vitamine, minerali e fibre che forniscono così tanti nutrienti con così poche calorie. Più verdure mangi, più benefici per la salute hai.
Mangiare verdure, come le insalate, può anche darti una sensazione di pienezza e assicurarti di mangiare meno del tuo piatto principale. Cerca di fornire 2 porzioni di verdura a ogni pasto.
Una porzione equivale a mezza tazza di verdure crude o cotte. Non solo, puoi anche mangiare una tazza di verdure a foglia crude.
Scegli carboidrati buoni
I pasti Iftar dovrebbero contenere fonti di carboidrati complessi. Alcuni alimenti ricchi di carboidrati sono riso integrale, pasta o pane integrale e patate.
I carboidrati complessi forniscono una fonte di energia più stabile e sostenibile oltre a fibre e minerali. Pertanto, devi essere in grado di avere cibo con i carboidrati giusti.
Non mangiare di fretta
Non avere fretta di finire il cibo. Dopo non aver mangiato tutto il giorno, l'eccesso di cibo può portare a indigestione e altri problemi di stomaco.
Prendi l'abitudine di interrompere il digiuno con pasti leggeri e includi porzioni ragionevoli. Controllare le dimensioni delle porzioni è la chiave per rimanere in salute e prevenire l'aumento di peso.
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