Le persone di età superiore ai 50 anni o gli anziani hanno bisogno di bere latte perché dovrebbe essere utile per mantenere la salute delle ossa. Tuttavia, è difficile sapere quanto latte consumare.
Per prevenire gli effetti negativi del consumo di latte in età avanzata, è necessario conoscere la giusta dose. Ebbene, per saperne di più sul consumo di latte per gli anziani, vediamo la seguente spiegazione.
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Gli anziani hanno bisogno di consumare il latte?
Segnalato da Livestrong.com, il latte è una buona fonte di nutrienti per il corpo tra cui calcio, vitamina D, potassio e proteine. Una tazza di latte fortificato fornisce 314 milligrammi di calcio, 397 milligrammi di potassio, 100,5 milligrammi di vitamina D e 8,58 grammi di proteine.
La Harvard T.H Chan School of Public Health o HSPH considera i vari benefici e rischi per la salute associati al consumo di latticini. L'HSPH consiglia di limitare l'assunzione di latte a una o due tazze al giorno.
Secondo l'HSPH, il latte può anche essere una comoda fonte di calcio e la chiave per mantenere la salute delle ossa. Questa bevanda può aiutare a ridurre il rischio di ipertensione e cancro al colon.
Tuttavia, tieni presente che secondo l'HSPH non ci sono ulteriori benefici per la salute derivanti dal consumo di più latte di quanto raccomandato. In effetti, il latte può aumentare le possibilità di sviluppare il cancro alla prostata e alle ovaie.
Non solo, gli anziani devono essere vigili perché bere latte può causare problemi gastrointestinali sotto forma di gonfiore, crampi, gas e diarrea dovuti all'intolleranza al lattosio.
Le persone intolleranti al lattosio possono ottenere la loro nutrizione da fonti non lattiero-casearie di calcio e vitamina D.
Si consiglia a una persona intollerante al lattosio di bere latte con l'aggiunta dell'enzima lattasi. Un'altra opzione è lo yogurt e il formaggio, che hanno un contenuto di lattosio inferiore.
Raccomandazione per l'assunzione di latte per anziano
Gli uomini e le donne adulti di età superiore ai 50 anni dovrebbero consumare tre tazze di latticini al giorno. Questa assunzione può essere soddisfatta attraverso una serie di prodotti lattiero-caseari, tra cui yogurt, formaggio e latte di soia fortificato con calcio.
Non solo, può essere ottenuto anche da dolci a base di latte sotto forma di gelato, frozen yogurt e budino. Tuttavia, ci sono ancora limiti in termini di porzioni che devono essere conosciute.
Secondo l'USDA, 1,5 once di formaggi a pasta dura come mozzarella, parmigiano, cheddar e formaggio svizzero o due tazze di ricotta contano come una tazza di latte. Nel frattempo, una tazza di gelato conta anche come una tazza di latticini.
La guida ai consigli sui prodotti lattiero-caseari USDA è progettata per aiutarti a soddisfare le tue esigenze di calcio. Tieni presente che sebbene questi alimenti siano elencati come lo stesso alimento a causa del loro contenuto di calcio, ci sono anche altri nutrienti, vale a dire carboidrati e grassi.
Esistono altre fonti di nutrizione aggiuntiva per gli anziani?
Per ottenere un'altra fonte di nutrienti aggiuntivi, puoi trovarli negli alimenti non caseari. Alcuni degli alimenti in questione, vale a dire cavoli, broccoli, spinaci, cavolo cinese, soia, farina d'avena, sardine e salmone.
Non solo, vari tipi di succhi di frutta, tofu e cereali sono anche arricchiti con calcio che fa bene alla crescita del corpo. Per quanto riguarda le fonti di vitamina D, di solito è facile trovarla nei tuorli d'uovo, nel fegato e nei pesci d'acqua salata.
Il corpo produce anche vitamina D in modo naturale quando la pelle è esposta alla luce solare diretta. Tuttavia, fattori come la stagione, l'ora del giorno, le nuvole e il contenuto di melanina nella pelle possono influenzare la quantità di vitamina D sintetizzata.
Pertanto, è probabile che avrai bisogno di un integratore alimentare per soddisfare le tue esigenze quotidiane di questo nutriente. Assicurati anche di parlare prima con il tuo medico per prevenire altri problemi di salute che potrebbero verificarsi.
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