Il cibo piccante è quasi inseparabile dalla vita degli indonesiani, anche quando si rompe il digiuno. Il cibo piccante è richiesto perché può fornire il proprio gusto sulla lingua. Allora, qual è l'effetto di rompere il digiuno con cibi piccanti, specialmente quando lo stomaco è ancora vuoto?
Iftar con cibo piccante, va bene o no?
Il peperoncino è uno dei componenti principali di molti cibi piccanti. Senza di esso, il sapore piccante di un piatto non brucerà la lingua. Sebbene contenga molti valori nutrizionali come vitamine A e C, fibre e antiossidanti.
Naturalmente ci sono effetti che saranno causati se consumati in eccesso. Il peperoncino contiene capsaicina uno dei vantaggi è aumentare l'appetito. Questo può essere un aspetto positivo, perché il corpo che sta digiunando non riceve cibo per un massimo di 12 ore.
La capsaicina può aiutare una persona a mangiare qualcosa in modo più vorace. Quindi non sorprenderti se a molte persone piace il cibo piccante.
Pertanto, il cibo piccante può ancora essere consumato quando si interrompe il digiuno. Con note, la porzione e la dose non sono eccessive.
Anche così, si consiglia comunque di iniziare prima l'iftar con acqua minerale e snack, non mangiando immediatamente il pasto principale. Lascia che lo stomaco si adatti per un po' dopo essere stato vuoto per una dozzina di ore.
Effetti della rottura del digiuno con cibi piccanti
Un certo numero di esperti di salute non ha problemi a rompere il digiuno con cibi piccanti, davvero. Quindi, non devi preoccuparti troppo degli impatti negativi.
È solo che, tieni d'occhio la porzione di cibo che divori, sì.
Come si suol dire, qualcosa in eccesso non è una buona cosa da fare, compreso questo. Fondamentalmente, il peperoncino nel cibo piccante è relativamente sicuro per il consumo quando si interrompe il digiuno. A condizione, assicurati di non avere problemi digestivi.
In effetti, il peperoncino può aiutare a ridurre la stitichezza o a non regolare i movimenti intestinali causati dalla mancanza di movimento e dall'assunzione di liquidi durante il digiuno.
Allora, qual è l'effetto se interrompi il digiuno con troppo cibo piccante?
Una cosa che succede spesso è diarrea. Contenuto capsaicina per alcune persone che sono meno in grado di tollerarlo, può irritare il tratto gastrointestinale, causando un alterato assorbimento dei liquidi nell'intestino crasso che poi provoca diarrea.
Se hai una storia di ulcere, dovresti evitare questo alimento, perché il contenuto nel peperoncino può farla ricomparire.
Qualcuno con una malattia emorroidi Inoltre, non è consigliabile mangiare cibo piccante quando si interrompe il digiuno. Una sensazione di calore può apparire nel retto dopo averlo divorato. Infatti, se lasciato deselezionato, può causare sanguinamento.
Ecco cosa succede al corpo quando mangi cibi piccanti
Come accennato nel primo punto, il sapore piccante di un alimento deriva dal peperoncino. Il peperoncino stesso ha il contenuto principale capsaicina che non si può ignorare.
La ricerca condotta dalla Johns Hopkins Medicine nel Maryland, negli Stati Uniti, ha concluso che: capsaicina è una sostanza molto irritante per tutti i mammiferi, compreso l'uomo. capsaicina in realtà non produce piccante, ma una sensazione di caldo.
Quando entra in bocca, questa sostanza inizia ad agire rilasciando una sensazione di caldo che poi si attacca alla lingua, quindi si lega al TRPV1, un recettore in grado di rilevare il dolore. È qui che le terminazioni nervose inviano segnali al cervello per tradurre il calore in un gusto piccante.
In questo modo, il sapore piccante che appare è in realtà una reazione del cervello al dolore derivante dalla sensazione di calore. capsaicina lavora per ingannare il cervello modificando la temperatura nel corpo. Questo è ciò che fa sudare il corpo dopo aver mangiato cibi piccanti.
Dopo aver ricevuto un segnale dai nervi della lingua, il cervello lavorerà per costringere il corpo a raffreddare la temperatura, cioè sudando e respirando velocemente. Dopodiché, il corpo lavorerà da solo per normalizzare la condizione.
Buon cibo da mangiare quando si fa una pausa veloce
Puoi ancora interrompere il digiuno con cibi piccanti, purché entro limiti ragionevoli e non ci siano problemi digestivi.
Ma se il tuo corpo avverte già effetti collaterali come mal di stomaco, diarrea e ulcere ricorrenti, fermati immediatamente e bevi molta acqua per neutralizzarlo.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha emanato linee guida specifiche per pasto iftar o un sano menu iftar. Dopo la chiamata del Maghrib agli anelli di preghiera, puoi bere acqua o acqua che è stata mescolata con foglie di limone e menta.
Quindi, moltiplica l'assunzione di verdure, sotto forma di zuppa o insalata. Quando si tratta di carne, il petto di pollo è la scelta migliore secondo l'OMS.
Menu consigliato per iftar
Il menu Iftar non dovrebbe essere arbitrario. Perché lo stomaco è vuoto da ore e il corpo ha bisogno di molti nutrienti importanti. Ecco alcuni menu che possono essere utilizzati come opzione per interrompere il digiuno:
Cibo che aumenta le calorie
Durante il digiuno, il corpo non riceve abbastanza calorie. Questo è il motivo per cui ti senti debole durante il giorno quando digiuni. Per soddisfare le loro esigenze, scegli cibi che possono fornire calorie al corpo.
Prima di consumare il piatto principale, non fa mai male mangiare prima degli spuntini in modo che lo stomaco possa adattarsi dopo essere stato vuoto per ore. La frutta può essere una soluzione come menù di antipasto o quello che spesso viene chiamato takjil. Le opzioni sono:
- Datteri: 277 kcal per 100 g (consigliato)
- Mele: 130 kcal per 242 g
- Banane: 110 kg per 125 gr
- Melone: 50 kcal per 134 g
- Arance: 80 kcal per 154 g
- Ananas: 50 kcal per 112 g
- Anguria: 80 kcal per 280 gr
- Uva: 60 kcal per 126 gr
Per quanto riguarda il piatto principale, puoi comunque contare sul riso bianco che ha 123 kcal calorie per 100 grammi. Per essere più golosi e salutari, completateli con verdure nutrienti. Ecco i valori calorici di alcune verdure che puoi mangiare quando interrompi il digiuno:
- Broccoli: 45 kcal per 148 g
- Carote: 30 kcal per 78 g
- Cavolfiore: 25 kcal per 78 g
- Sedano: 15 kcal per 110 g
- Fagioli lunghi: 20 kcal per 83 g
- Cetriolo: 10 kcal per 99 g
- Cavolo cappuccio: 25 kcal per 84 g
- Ravanello: 10 kcal per 85 gr
- Spinaci: 23 kcal per 100 gr
Per i contorni, puoi scegliere diverse opzioni come manzo (217 kcal per 100 g), petto di pollo (284 kcal per 172 g), salmone (175 kcal per 3 once), sgombro (133 kcal per 3 once), tonno ( 109 kcal per 3 once) o gamberetti (84 kcal per 3 once).
Takjil che dovrebbe essere evitato
Entrando nell'ora del Maghrib, non poche persone hanno immediatamente divorato tutti i menu takjil per aver rotto il digiuno davanti a loro. Ci sono, infatti, alcuni menù che non dovrebbero essere mangiati o bevuti troppo spesso.
Alcuni menu takjil che dovrebbero essere evitati sono cibi o bevande con latte di cocco e grasso in eccesso. Composte e cibi fritti, ad esempio, sono diventati una parte indispensabile della tavola quando si interrompe il digiuno. In realtà, entrambi non sono del tutto buoni per la salute.
Citato dalla pagina del Dipartimento di Nutrizione, Facoltà di Salute, Università di Gadjah Mada, puoi ancora consumare composta e cibi fritti come takjil, davvero. Solo non troppo spesso e in porzioni molto limitate.
Il latte di cocco e i cibi fritti hanno un contenuto di grassi saturi abbastanza alto. Non solo dannosi per la salute, possono anche avere un effetto negativo sul corpo se mangiati in eccesso. Uno degli effetti a lungo termine è l'obesità.
Altre opzioni di menu per iftar
Iftar è un momento atteso da tutti coloro che digiunano. Per ripristinare l'energia persa durante il digiuno, è necessario prendere in considerazione le seguenti raccomandazioni del menu per interrompere il digiuno:
fegato di manzo
Il fegato di manzo può ripristinare la tua energia dopo il digiuno, perché contiene vitamina B12 che può rendere il corpo più energico. tre once bistecca Il manzo ha 1,5 mkg di vitamina B12. In nessuna dimensione diversa, il fegato di manzo ha gli stessi 60 mkg di vitamine.
Uovo
Le uova sono uno degli alimenti preferiti da molte persone. Puoi ridare energia al corpo dopo il digiuno mangiando questi alimenti. Le proteine presenti nelle uova possono essere una fonte stabile di energia con effetti duraturi.
Non solo, secondo uno studio del 2017, le uova contengono anche leucina, un amminoacido in grado di stimolare la produzione di energia in diversi modi. La leucina può aiutare le cellule ad assorbire più zucchero nel sangue e aumentare la scomposizione dei grassi per produrre energia.
Fiocchi d'avena
Fiocchi d'avena con i cereali integrali può aiutarti a ripristinare le energie dopo il digiuno. Citato da linea della salute, Avena è un alimento ricco di vitamine, minerali, ferro e manganese in grado di ottimizzare la produzione di energia.
Avocado
Gli avocado sono stati a lungo considerati un superalimento, poiché contengono circa l'84 percento dei grassi sani che provengono da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi.
Secondo la ricerca, è stato dimostrato che questi grassi sani aiutano ad aumentare i livelli di grasso nel sangue, ottimizzare l'assorbimento dei nutrienti e agire come una buona fonte di energia. Non solo, la fibra negli avocado può anche aiutare a mantenere stabile l'energia.
Cioccolato fondente
Iftar si consiglia di utilizzare i dolci. Cioccolato fondente o cioccolato fondente può essere usato come uno spuntino sano. Questo non può essere separato dal contenuto di cacao che ha dimostrato di aumentare il flusso sanguigno in tutto il corpo.
Non solo, secondo uno studio, il cioccolato fondente contiene anche un composto di teobromina, uno stimolante in grado di aumentare il rilascio di energia.
Yogurt
I carboidrati nello yogurt sono disponibili sotto forma di zuccheri semplici, come il lattosio e il galattosio. Quando vengono scomposti, questi zuccheri possono essere una buona fonte di energia. Questo può aiutarti a ripristinare l'energia persa dopo il digiuno.
Non dimenticare di assumere abbastanza liquidi
Circa il 70 percento dei componenti del corpo sono acqua. Pertanto, è molto importante soddisfare le esigenze di assunzione di liquidi dopo un digiuno superiore alle 10 ore. La raccomandazione fissata da molti esperti è di 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, equivalenti a 2 litri d'acqua.
Tuttavia, quando rompi il digiuno, cerca di bere prima acqua calda ed evita l'acqua fredda o ghiacciata. L'acqua calda può darti molti benefici dopo il digiuno, vale a dire evitare il mal di gola e ottimizzare le prestazioni intestinali.
Bene, questa è una recensione sul fatto che sia giusto mangiare cibo piccante quando si interrompe il digiuno o meno. Per ridurre al minimo gli effetti come il mal di stomaco, non mangiare cibi piccanti in eccesso, ok? Puoi anche usare alcuni dei menu alternativi sopra come piatti iftar.
Consulta i tuoi problemi di salute e la tua famiglia attraverso il servizio Good Doctor 24/7. I nostri partner medici sono pronti a fornire soluzioni. Dai, scarica l'applicazione Good Doctor qui!
