Avere un corpo atletico come un bodybuilder è il desiderio di molte persone. Ma per poterlo fare sono necessari esercizio fisico e un elevato consumo di proteine. Un modo è utilizzare la funzione delle proteine del siero di latte.
Sì, a patto che vengano consumate in porzioni adeguate e accompagnate da un regolare esercizio fisico, le proteine del siero di latte possono fornire benefici per la salute, lo sai. Cosa sono quelli?
Che cos'è la proteina del siero?
Le proteine del siero di latte sono un tipo di proteine che si trovano comunemente nei prodotti lattiero-caseari. Il latte è composto da due proteine, caseina e siero di latte. La proteina del siero di latte è considerata una proteina completa perché contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Inoltre, le proteine del siero di latte sono anche a basso contenuto di lattosio.
La polvere di proteine del siero di latte di solito contiene un sapore aggiunto, in quanto non ha un sapore molto appetitoso. Il contenuto proteico in esso contenuto può facilmente aggiungere circa 25-50 grammi di assunzione di proteine.
La proteina del siero di latte è considerata una proteina completa perché contiene tutti e 9 gli amminoacidi essenziali. D'altra parte, le proteine del siero di latte sono un basso apporto di lattosio.
Pertanto, le proteine del siero di latte vengono solitamente utilizzate come integratore per le persone che fanno regolarmente esercizio fisico. Le proteine del siero di latte funzionano per aumentare le proteine muscolari e promuovere la crescita della massa muscolare magra.
Tipi di proteine del siero di latte
Ci sono tre tipi di proteine del siero di latte che puoi consumare, vale a dire:
concentrato
Ci sono molti prodotti alimentari e bevande che utilizzano il concentrato di proteine del siero di latte. Questo tipo ha anche una varietà di proteine, lattosio e grassi. Questo tipo di proteine del siero di latte viene utilizzato anche come miscela negli alimenti per lattanti.
Isolato
Questo tipo di isolato di proteine del siero di latte ha un contenuto proteico di elevata consistenza ed è povero di grassi o lattosio. Puoi vedere questo contenuto dall'etichetta dell'integratore di proteine del siero di latte.
Questo tipo di isolato è adatto a persone che non tollerano il lattosio. Ma se sei fondamentalmente una persona allergica al latte, non puoi comunque consumare proteine del siero di latte isolate.
idrosilato
Questo tipo è spesso indicato anche come proteine del siero di latte idrolizzate. Gli idrossilati di proteine del siero di latte sono i più facili da digerire.
Poiché è favorevole alla digestione, l'idrosilato di proteine del siero di latte viene spesso utilizzato anche come miscela di latte artificiale. Inoltre, questo tipo è anche ampiamente utilizzato come integratore medico per le persone carenti dal punto di vista nutrizionale.
Funzioni delle proteine del siero di latte
Diversi studi hanno dimostrato che le proteine del siero di latte contengono molti nutrienti. Quindi, non stupitevi se questo tipo di proteine è l'integratore più popolare al mondo per chi vuole avere muscoli. Ecco le funzioni delle proteine del siero di latte che potresti non conoscere:
1. Aiuta a perdere peso
Non è un segreto che le proteine possano aiutare con la perdita di peso. Perché le proteine sono una delle sostanze che possono farci sazi più a lungo. Oltre a trovarsi nei latticini, le proteine si trovano anche in molti cibi sani.
Il consumo di proteine del siero di latte è il modo più appropriato per aumentare l'assunzione di proteine. Sostituire le fonti di calorie con le proteine può ridurre il peso mentre si bruciano i grassi.
ununa ricerca condotta su 158 persone ha dimostrato che le proteine del siero di latte sono efficaci nell'eliminare il grasso corporeo. Quando si consumano proteine del siero di latte, il corpo non immagazzina più grasso. Il corpo in realtà costruisce muscoli dal resto delle calorie che non vengono bruciate.
2. Aumenta la massa muscolare
L'aumento della massa muscolare è la funzione più conosciuta delle proteine del siero di latte. Di solito, le persone consumano deliberatamente proteine del siero di latte per costruire muscoli.
Le proteine del siero di latte sono molto popolari tra atleti, culturisti e modelli di fitness. Le proteine del siero di latte vengono anche spesso definite il "re della nutrizione" per le persone che vogliono costruire muscoli.
Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che le proteine del siero di latte non funzioneranno in modo ottimale per le persone a cui manca l'apporto proteico.
Se sei una di quelle persone che consumano proteine del siero di latte per costruire muscoli, assicurati di avere prima abbastanza proteine. Puoi mangiare cibi ricchi di proteine come broccoli, tempeh, tofu e uova.
3. Aumenta l'immunità
Uno studio ha scoperto che una delle funzioni delle proteine del siero di latte può essere contro l'asma. Perché le proteine del siero di latte possono migliorare il sistema immunitario del paziente.
Le persone con asma che consumano almeno 10 grammi di proteine del siero di latte due volte al giorno avranno un sistema immunitario più forte.
4. Abbassa il colesterolo
Alti livelli di colesterolo nel corpo possono causare malattie cardiache. Tuttavia, non preoccuparti perché le proteine del siero di latte possono aiutarti a ridurre il colesterolo.
È stato dimostrato che il consumo regolare di proteine del siero di latte riduce significativamente il colesterolo. Rispetto ad altre fonti di proteine, le proteine del siero di latte abbassano il colesterolo più velocemente.
Tuttavia, il consumo di proteine del siero di latte per le persone con colesterolo alto deve essere consigliato da un medico. Consultando, il medico consiglierà la giusta dose e ridurrà gli effetti collaterali.
5. Abbassa la pressione sanguigna
La pressione alta o in termini medici chiamata ipertensione può anche causare un attacco di cuore. Consumando proteine del siero di latte nella giusta dose, la pressione sanguigna diminuirà lentamente.
Almeno, consumare 54 grammi di proteine del siero di latte ogni giorno può abbassare la pressione sanguigna del 4%. Ma questo effetto è visibile solo dopo il consumo per 12 giorni.
Tuttavia, la funzione di questa proteina del siero di latte funziona solo per le persone con ipertensione. Quindi, le persone con pressione sanguigna normale non devono preoccuparsi di consumarlo.
6. Aiuta a ridurre l'infiammazione
L'infiammazione fa parte della risposta del corpo alla malattia. A breve termine l'infiammazione è benefica, ma in determinate circostanze può diventare cronica.
Ma quando l'infiammazione diventa cronica può essere pericolosa e un fattore di rischio per molte malattie. Questo può essere un segno di una malattia grave.
Uno studio ha scoperto che gli integratori di proteine del siero di latte ad alte dosi hanno ridotto significativamente la proteina C-reattiva (CRP), un importante marker di infiammazione nel corpo.
7. Anticancro
Una rivista mostra risultati promettenti dall'uso del concentrato di proteine del siero di latte nel trattamento del cancro. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per corroborare questa affermazione.
Nello studio è stato affermato che il concentrato di proteine del siero di latte aumenta la concentrazione dell'antiossidante glutatione, uno degli importanti protettori contro il cancro.
8. Buono per l'asma
Le proteine del siero di latte possono migliorare la risposta immunitaria nei bambini con asma. Gli studi che hanno coinvolto 11 bambini con asma hanno mostrato buoni risultati. Che i bambini con asma a cui sono stati somministrati 10 grammi di proteine del siero di latte due volte al giorno per un mese hanno avuto una risposta immunitaria migliore.
9. Riduce il rischio di malattie cardiache e ictus
Le malattie cardiache e l'ictus sono strettamente correlati all'ipertensione. Le persone con pressione alta hanno un alto rischio di infarto e ictus.
Mentre uno studio da Giornale internazionale dei prodotti lattiero-caseari scoperto che il consumo di proteine del siero di latte può aiutare a ridurre la pressione alta.
10. Riduce il rischio di reazioni allergiche nei bambini
Segnalato da Mayoclinic, che i bambini alimentati con proteine del siero di latte idrolizzate avevano un rischio inferiore di sviluppare dermatite atopica o eczema rispetto ai bambini alimentati con formula standard.
Dare latte artificiale contenente idrolizzato di siero di latte sembra ridurre il rischio di reazioni allergiche nei bambini a rischio di sviluppare allergie.
Ciò accade perché la proteina è stata scomposta in dimensioni più piccole rispetto al latte di mucca o ad altre formule a base di soia.
11. La funzione delle proteine del siero di latte per superare la malnutrizione
Le persone anziane o le persone con HIV/AIDS hanno spesso difficoltà a mantenere il peso o aumentare di peso. Le proteine del siero di latte possono aiutare con l'aumento di peso in queste persone.
Altri benefici delle proteine del siero di latte
Oltre a quelli già menzionati sopra, ci sono una serie di altri vantaggi. Sebbene non sia un beneficio ben noto, il consumo di proteine del siero di latte può anche aiutare con problemi di salute come i seguenti:
1. Aiuta a ridurre lo stress
Il consumo di proteine fortificate con triptofano può aiutare a migliorare la gestione dello stress. Soprattutto in coloro che sono inclini allo stress, perché il contenuto può modificare la serotonina nel cervello, che influisce sugli sbalzi d'umore.
2. Buono per le cellule della prostata
Il contenuto di aminoacidi nelle proteine del siero di latte può aumentare la concentrazione dell'antiossidante glutatione. Quindi può proteggere dalla morte cellulare dovuta agli ossidanti nelle cellule prostatiche umane. Questo è stato dimostrato attraverso la ricerca scientifica.
Il modo giusto per consumare proteine del siero di latte
Per far funzionare correttamente le proteine del siero di latte, è necessario sapere come utilizzarle e il dosaggio. Le proteine del siero di latte vengono generalmente vendute sotto forma di polvere e servite mediante la loro preparazione.
Se sei annoiato, puoi provare le proteine del siero di latte aggiungendole a succo, yogurt e latte.
La dose consigliata è di consumare 25-50 grammi di proteine del siero di latte al giorno. Si tratta di circa 1-2 cucchiai.
Le proteine del siero di latte sono un integratore che può avere effetti collaterali
Tieni presente che il consumo eccessivo di proteine del siero di latte può causare effetti collaterali. Perché fondamentalmente il corpo può elaborare solo proteine in una certa quantità. Un consumo eccessivo può anche causare problemi digestivi. Ad esempio, come nausea, dolore, crampi, flatulenza e diarrea.
Pertanto, è una buona idea consultare il proprio medico prima di consumare proteine del siero di latte. Soprattutto se hai una storia di alcuni problemi di salute.
Ad esempio, le persone che hanno problemi ai reni o al fegato. È meglio consultare un medico prima di consumarlo. Sebbene non ci siano segnalazioni che le proteine del siero di latte causino danni ai reni.
Nel frattempo, la circolazione di informazioni se il consumo di proteine del siero di latte è associato all'osteoporosi. Le proteine del siero di latte, infatti, sono uno degli alimenti in grado di proteggere le ossa dall'osteoporosi.
Diversi studi lo hanno dimostrato. Pertanto, non è necessario preoccuparsi di questi problemi ingiustificati.
In generale, le proteine del siero di latte sono un apporto sicuro e molte persone le hanno consumate senza problemi.
Note sull'interazione con le proteine del siero di latte
Oltre ai possibili effetti collaterali, se vuoi consumare proteine del siero di latte devi prestare attenzione anche alle possibili interazioni con altri ingredienti. Ecco le interazioni delle proteine del siero di latte con alcuni farmaci che devi conoscere.
- Albendazolo (Albenza). Evita di usare proteine del siero di latte se stai assumendo questo farmaco antiparassitario. Le proteine del siero di latte possono bloccare l'effetto del farmaco.
- Alendronato (Fosamax). L'assunzione di proteine del siero di latte con questo medicinale può ridurre l'assorbimento del farmaco.
- alcuni antibiotici. L'uso di proteine del siero di latte con antibiotici chinolonici o tetracicline può ridurre l'assorbimento di questi farmaci.
Ancora una volta, prima di consumare proteine del siero di latte e se non si è sicuri della loro sicurezza, è meglio consultare prima un esperto.
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