In alcune zone dell'Indonesia, la carne di lumaca viene spesso utilizzata come delizioso menu per i pasti. Anche così, non molte persone sanno che ci sono vari benefici delle lumache per il corpo se consumate correttamente.
Quindi, quali sono i benefici delle lumache per la salute? Inoltre, ci sono effetti collaterali che possono essere causati? Dai, guarda la recensione completa qui sotto!
Lumache a colpo d'occhio
Le lumache sono lumache di terra che hanno il guscio, composte da più di 10 mila specie e 400 famiglie. Conosciute come animali che si muovono molto lentamente, le lumache sono animali che mangiano cibi come frutti e foglie di piante a foglia.
La carne di lumaca è considerata un alimento di alta qualità, perché contiene sostanze nutritive benefiche per l'organismo. Citato da Benefici per la salute Tempi, La carne di lumaca adulta contiene proteine, ferro e acidi grassi essenziali come l'acido linolenico e l'acido linoleico.
In alcuni paesi, tra cui l'Indonesia, le lumache sono spesso utilizzate anche come medicina alternativa per trattare determinati problemi di salute.
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I benefici delle lumache dal loro contenuto
Per alcune persone, la bava di lumaca può essere disgustosa. Tuttavia, la carne ha buone proprietà per il corpo. Ecco alcuni dei benefici delle lumache per la salute se visti dal contenuto che hanno:
1. Fonte di ferro
Come già accennato, uno dei nutrienti che hanno le lumache è il ferro. Il ferro di origine animale può essere assorbito di più dall'organismo rispetto alle verdure. Questo perché il ferro da fonti vegetali è più complesso.
Questo contenuto ha molti effetti positivi per l'organismo, uno dei quali è quello di supportare la produzione di globuli rossi per ottimizzare il trasporto di ossigeno in tutto il corpo. In questo modo, può anche prevenire problemi di salute come l'anemia.
2. Alta vitamina B12
Oltre al ferro, la vitamina B12 o acido folico è un nutriente di cui il corpo ha bisogno per produrre globuli rossi. Non solo prevenendo l'anemia, la vitamina B12 presente nelle lumache è anche efficace nell'aiutare il processo di trasformazione del cibo in energia e nel mantenere i nervi sani.
3. Contenuto di magnesio
Il prossimo nutriente che hanno le lumache è il magnesio. Da questo contenuto, puoi sentire i benefici delle lumache per mantenere la normale pressione sanguigna, una frequenza cardiaca regolare e ossa più forti che non sono facilmente porose.
4. Buona fonte di calcio
Il calcio è un nutriente che fa bene alla salute delle ossa, compresi i denti. Questo contenuto può essere trovato in abbondanza nelle lumache.
Oltre a denti e ossa sani, il calcio è necessario per il processo di coagulazione del sangue, soprattutto in caso di lesioni. L'ortofosfato di calcio presente nelle lumache può anche aiutare ad alleviare i sintomi della malattia renale.
5. Contenuto di potassio
Il potassio è una sostanza importante necessaria all'organismo nello svolgimento dei processi metabolici. Da questi contenuti, i benefici delle lumache che puoi ottenere includono:
- Regola l'equilibrio idrico e acido-base
- Mantenere i livelli di elettroliti
- Aiuta a ridurre la pressione sanguigna diastolica e sistolica
- Riduce la sensibilità al sale che è un fattore di rischio per le malattie cardiache
- Mantieni nervi e muscoli sani
6. Contenuto di zinco
Per quelli di voi che vogliono avere un bambino in fretta, la carne di lumaca potrebbe essere un pasto alternativo. I benefici della lumaca non possono essere separati dal contenuto di zinco che ha. Lo zinco può ottimizzare la ghiandola prostatica per produrre sperma sano.
Inoltre, lo zinco con la vitamina A svolge anche un ruolo importante nella guarigione degli occhi e nel supportare l'adattamento della vista di notte o in condizioni di oscurità.
7. Selenio per l'immunità
È molto importante mantenere l'immunità, soprattutto durante una pandemia come ora. Oltre agli integratori, puoi anche iniziare a mangiare regolarmente carne di lumaca. Si ritiene che il selenio nelle lumache mantenga il sistema immunitario sano e protegga le cellule dai danni.
Sii consapevole del rischio di effetti collaterali
Proprio come la maggior parte degli altri animali, le lumache a volte hanno parassiti che vivono in loro, uno dei quali sono i vermi. Se viene ingerito ed entra nel corpo, può causare un'infezione caratterizzata da mal di testa, febbre, rigidità muscolare, nausea e vomito.
Per essere sicuro per il consumo, assicurati di lavorare la carne di lumaca fino a quando non è completamente cotta in modo che i parassiti al suo interno muoiano.
Bene, questi sono alcuni dei benefici per la salute delle lumache che devi conoscere. Non dimenticare di cucinarlo fino a quando non è veramente cotto per evitare infezioni parassitarie che porta, sì!
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