I cereali sono un alimento che viene spesso scelto come menu durante la dieta. Tuttavia, non molte persone sanno che non tutti i cereali sono adatti alla perdita di peso. È importante conoscere e scegliere un buon cereale per la dieta.
Quindi, quali tipi di cereali sono buoni per una dieta dimagrante? Dai, guarda la recensione completa qui sotto!
Cos'è il cereale?
I cereali sono alimenti a base di cereali lavorati, spesso fortificati con vitamine e minerali. Adatte al consumo come menù della colazione, i cereali vengono solitamente consumati con latte, yogurt, frutta o noci.
In generale, i cereali vengono realizzati attraverso diversi processi, quali:
- In lavorazione: I grani che verranno utilizzati come cereali verranno prima trasformati in farine fini
- Miscelazione: La farina di cereali verrà miscelata utilizzando altri ingredienti, come cioccolato e acqua
- Estrusione: Dopo la miscelazione, i chicchi e gli altri ingredienti passeranno attraverso l'estrusione, che è il processo di unione per formare i cereali utilizzando una macchina ad alta temperatura.
- Asciugatura: Dopo il processo di estrusione, il cereale verrà essiccato prima di entrare nella fase successiva
- Formazione: Il passaggio finale è modellare il cereale in diverse forme, come una palla, una stella, un cerchio o un rettangolo
Buoni cereali per la dieta
Oltre ad essere pratici e concisi, alcune persone scelgono i cereali come menu per dimagrire. Tuttavia, tieni presente che non tutti i cereali sono buoni per una dieta, lo sai. Ecco una selezione e un elenco di tipi di cereali che fanno bene a una dieta:
1. Crusca di riso (crusca)
crusca di riso o crusca è un sottoprodotto del processo di macinazione del grano, presente in quasi tutte le colture cerealicole come Avena, riso e grano. Se consumata regolarmente, sono molti i benefici della crusca di riso che si possono ottenere, anche per la dieta.
La crusca di riso è un tipo di cereale che va bene per la dieta, perché contiene solo 63 calorie in 29 grammi.
Secondo una pubblicazione della National Library of Medicine degli Stati Uniti, la fibra può anche sopprimere e ridurre la grelina, un ormone che scatena la fame. Indirettamente, questo può ridurre l'apporto calorico. Pertanto, il peso sarà più facile da controllare.
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2. Mais (fiocchi di mais)
Puoi mangiare regolarmente cereali a base di mais o quello che viene spesso chiamato fiocchi di mais. Una porzione di cereali di mais (30 grammi) ha 113 kcal calorie, adatte per un menù salutare per la colazione.
Citato da vivo, Il mais è un alimento ricco di fibre, può avere un effetto positivo sul peso rallentando la digestione. Quindi, ti sentirai sazio più a lungo e non mangerai troppo.
3. Farina d'avena
Il prossimo tipo di cereale che va bene per una dieta è la farina d'avena. Una mezza tazza di farina d'avena secca mescolata con acqua ha solo 150 calorie, ma è comunque ricca di fibre. Il contenuto di fibre in esso contenuto può aiutarti a sentirti pieno più a lungo.
Uno studio condotto da scienziati della Chung-Shan Medical University, Taiwan, ha affermato che i prodotti a base di avena possono ridurre al minimo il rischio di obesità e prevenire l'accumulo e la diffusione del grasso della pancia.
Inoltre, la fibra nella farina d'avena può anche aiutare il sistema digestivo a funzionare correttamente.
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Cereali da evitare
Come già accennato, non tutti i cereali vanno bene per una dieta. C'è un tipo di cereale che dovresti evitare, vale a dire il muesli. Il muesli stesso è una miscela di fiocchi d'avena, noci e dolcificanti come zucchero o miele.
La maggior parte dei prodotti a base di cereali a base di granola venduti nei supermercati sono molto ricchi di zucchero. La ricerca nel 2019 ha trovato un legame tra l'assunzione di cibo ad alto contenuto di zucchero e il rischio di obesità.
Bene, questa è una lista di cereali che fanno bene alla dieta e che dovrebbero essere evitati. Allora, che tipo di cereali è il tuo menu preferito?
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