La colazione non sarà completa senza bere un bicchiere di latte. L'alto contenuto nutritivo del latte è infatti adatto come carburante per iniziare le attività della giornata.
Sia servito caldo che freddo, entrambi possono fornire perfettamente il contenuto nutrizionale del latte. Per essere più diligenti nel bere il latte, andiamo a conoscere meglio il contenuto nutrizionale del seguente latte.
Il latte è una fonte di proteine di qualità
Segnalato da milklife.com, un bicchiere di latte contiene almeno 8 grammi di proteine. Questa sostanza è molto utile per costruire muscoli e mantenere la salute delle ossa. Le proteine del latte stesso possono essere suddivise in 2 categorie in base alla loro solubilità.
La proteina del latte insolubile è chiamata caseina, mentre la proteina solubile è nota come proteina del siero di latte. Entrambi sono tipi di proteine che contengono aminoacidi essenziali.
Caseina
Il contenuto di questa sostanza nel latte è molto, che è di circa l'80 percento. Uno dei ruoli importanti della caseina è quello di aumentare l'assorbimento da parte dell'organismo di minerali come calcio e fosforo.
Proteine del siero di latte
Il contenuto nel latte è fino al 20 percento. Le proteine del siero di latte sono costituite da catene ramificate di amminoacidi come leucina, isoleucina e valina. Questa sostanza ha ottimi benefici per la salute del corpo.
A partire dall'abbassamento della pressione sanguigna, dal miglioramento dell'umore e dalla riduzione dello stress. Oltre a questo, le proteine svolgono anche un ruolo importante nel mantenimento della salute muscolare. Non c'è da meravigliarsi se gli atleti ne consumano molto per mantenere la forma fisica.
Grasso
Il latte è una fonte molto alta di grassi saturi. Questo è molto ragionevole considerando che il 70% del contenuto è costituito da composti di acidi grassi.
Questo grasso è uno dei tanti grassi naturali complessi costituiti da circa 400 tipi di acidi grassi. Il latte fresco che viene munto direttamente dalle mucche stesse ha un contenuto di grassi di almeno il 4%.
Oltre ad essere una riserva di energia, il grasso nel latte è anche molto importante per migliorare la capacità di pensiero umano.
Carboidrato
I carboidrati contenuti nel latte sono generalmente una forma di transizione dello zucchero lattosio. Quindi, quando il latte entra nel sistema digestivo umano, il lattosio viene scomposto in glucosio e galattosio.
Entrambi vengono poi assorbiti nel sistema circolatorio, dove ad un certo punto il fegato convertirà il galattosio in glucosio.
In alcune persone, una carenza dell'enzima necessario per abbattere il lattosio porta a una condizione chiamata intolleranza al lattosio.
Vitamine e minerali
Il latte contiene molte vitamine e minerali necessari per il corretto svolgimento del processo di crescita. Alcuni di loro sono i seguenti:
Calcio
Il calcio è un nutriente necessario per formare la crescita di ossa e denti. Un bicchiere di latte, o circa 240 ml, ha il contenuto di calcio di 7 tazze di broccoli.
Vitamina B12
Nel latte sono presenti in quantità sufficienti anche le vitamine che hanno la funzione di aiutare il processo di formazione dei globuli rossi.
Una tazza di latte può soddisfare il 50 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina B12 necessario all'organismo. In questo modo hai anche un ruolo nel mantenere la funzione del sistema nervoso centrale in modo che continui a funzionare correttamente.
vitamina A
Non solo carote, si scopre che il latte può anche essere una buona fonte di vitamina A per la salute degli occhi.
Ogni volta che bevi una tazza di latte, hai soddisfatto il 15 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina A, utile per mantenere una resistenza corporea ottimale.
riboflavina
Sebbene possa essere ancora un po' estranea all'orecchio, questa sostanza, nota anche come vitamina B2, è in grado di convertire l'assunzione di cibo in energia. Bere un bicchiere di latte al giorno fornirà circa il 35 percento del fabbisogno giornaliero di riboflavina del tuo corpo.
Fosforo
Oltre al calcio, anche il fosforo è indispensabile per mantenere ossa e denti sani. Il latte stesso è una bevanda ricca di questo minerale.
Da 1 bicchiere, puoi soddisfare il 10 percento del fabbisogno giornaliero di fosforo raccomandato dagli esperti.
Il consumo regolare di latte non solo manterrà la salute delle ossa, ma fornirà anche vari altri benefici per la salute. Pertanto, non dimenticare di includere questa bevanda deliziosa e salutare sulla tavola ogni giorno, ok?
Assicurati di controllare regolarmente la tua salute e quella della tua famiglia tramite Good Doctor 24/7. Scarica qui per consultare i nostri partner medici.
