Finora, il consumo di verdure è altamente raccomandato per molte persone che seguono un programma di dieta per perdere peso.
Tuttavia, attualmente c'è una discussione virale sui social media sulle verdure che si dice facciano ingrassare. È vero? Controlla la spiegazione.
Le verdure possono davvero far ingrassare?
Lancio di una spiegazione dalla pagina Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, è vero che frutta e verdura hanno meno calorie di molti altri alimenti. Ma contengono alcune calorie.
Le verdure non fanno ingrassare finché vengono consumate in porzioni adeguate. Aumentare la quantità di cibo che si mangia senza alcun livello di attività fisica può causare un aumento di peso come grasso corporeo.
Anche se questo vale per tutti gli alimenti, mangiare verdure ha molte meno probabilità di farti ingrassare rispetto ad altri alimenti.
Ad eccezione dei legumi e delle verdure amidacee, è molto improbabile che si ingrassi, anche se si mangia una grande quantità di verdure.
Il consumo di verdure può controllare bene il peso
Mangiare più frutta e verdura, insieme a cereali integrali, carni magre e noci, è un modo sano e sicuro per perdere o mantenere il peso.
Inoltre, una dieta ricca di frutta e verdura può ridurre il rischio di diversi tipi di cancro e altre malattie croniche. Frutta e verdura forniscono anche vitamine e minerali essenziali, fibre e altre sostanze importanti per la salute.
Calorie nelle verdure
La maggior parte delle verdure ha poche calorie. Una porzione da 1 tazza di mais giallo dolce contiene 125 calorie, le carote contengono 52 calorie, i broccoli contengono 31 calorie. Mentre il sedano contiene 16 calorie e la lattuga contiene 10 calorie.
Sulla base di questi valori, dovresti mangiare diverse tazze di principalmente verdure ogni giorno per un impatto significativo sull'aumento di peso.
Perché è difficile creare un grande squilibrio calorico mangiando verdure, e puoi essere sicuro che non ingrasserai anche se mangi troppo.
Puoi gustare vari tipi di verdure ogni giorno. Obiettivo per cinque porzioni ogni giorno e scegliere un mix di colori per garantire un buon mix di nutrienti. Tutte le verdure, buone per il consumo e si possono contare in cinque porzioni giornaliere.
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Benefici delle verdure per la salute
Le verdure sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti essenziali che forniscono molti importanti benefici per la salute del corpo.
Ad esempio, le carote sono note per essere molto ricche di vitamina A, che svolge un ruolo importante nella salute degli occhi con l'avanzare dell'età. Le verdure offrono anche molti altri benefici per la salute come:
Migliora la salute dell'apparato digerente
Le verdure sono una buona fonte di fibra alimentare, un tipo di carboidrato che aiuta il cibo a passare attraverso l'apparato digerente.
Gli studi dimostrano che la fibra può anche aumentare l'assorbimento di vitamine e minerali da parte del corpo, aumentando potenzialmente i livelli di energia quotidiana.
Abbassare la pressione sanguigna
Molte verdure a foglia verde come cavoli, spinaci e rape contengono potassio. Il potassio aiuta i reni a filtrare il sodio dal corpo in modo più efficiente, il che può abbassare la pressione sanguigna.
Ridurre il rischio di malattie cardiache
Le verdure a foglia verde contengono anche vitamina K, che si ritiene prevenga l'accumulo di calcio nelle arterie. Questo può ridurre il rischio di danno arterioso e aiutare a prevenire molte complicazioni per la salute del cuore in futuro.
Aiuta a perdere peso
Le verdure tendono ad avere meno calorie rispetto ad altri alimenti, ma possono mantenerti sano e sazio più a lungo.
Questo perché la fibra e l'acqua nelle verdure ti mantengono sazio più a lungo rispetto al consumo di carboidrati raffinati che mancano di fibre. Combinare le verdure con proteine e grassi sani ti manterrà sazio fino al tuo prossimo pasto.
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