La conservazione degli alimenti in frigorifero mira a mantenere gli alimenti freschi e durevoli. Ma conservare il cibo in frigorifero non dovrebbe essere disattento, lo sai perché questo può influire sulla sua qualità. Quindi, come conservare correttamente il cibo in frigorifero?
Leggi anche: Funzioni dello stomaco oltre a un posto dove conservare il cibo, ecco cosa devi sapere
Come conservare gli alimenti in frigorifero nel modo giusto
Spesso conserviamo il cibo in frigorifero secondo i nostri desideri o semplicemente lo conserviamo in uno spazio vuoto senza prestare attenzione alle regole. Tuttavia, si scopre che il frigorifero ha più funzioni di un semplice frigorifero.
Il frigorifero è un dispositivo ad alta tecnologia che utilizza controlli per garantire che i livelli di umidità, luce e temperatura rimangano a livelli ottimali per la conservazione degli alimenti.
Conservare il cibo correttamente può preservare i nutrienti e garantire che il cibo non vada a male. Non solo, può anche ridurre il rischio di contaminazione tra gli scarti alimentari.
Segnalato da Allenamento ad alta velocitàEcco come conservare gli alimenti in frigorifero nel modo giusto.
Leggi anche: Non meno della carne, questi sono altri 8 alimenti ricchi di proteine
Ripiano superiore e intermedio
In questa sezione dello scaffale, dovresti conservare cibi pronti, come latticini, cibi pronti, cibi confezionati, avanzi, carni cotte e insalate pronte. Tutti questi devono essere conservati in contenitori chiusi per prevenire la contaminazione.
Il cibo pronto viene conservato nella parte superiore del frigorifero, lontano dai cibi crudi, in modo che i batteri nocivi non possano trasferirsi dal cibo crudo al cibo cotto.
Nella parte superiore del frigorifero, assicurati sempre di non mettere pane e caffè, poiché la temperatura del frigorifero può rovinarlo più velocemente.
Ripiano inferiore
Il ripiano inferiore viene utilizzato per conservare carne cruda, pollame e pesce in contenitori sigillati per evitare che tocchino o gocciolino acqua su altri alimenti.
La carne cruda va sempre conservata sul fondo del frigorifero per evitare contaminazioni.
Non dimenticare di conservare sempre il cibo confezionato in un contenitore chiuso in modo che non venga a contatto con altri alimenti. Non solo, non dovresti aprire l'involucro del cibo finché non è pronto per essere cucinato.
Il riconfezionamento del cibo può esporlo a potenziali batteri che possono renderlo pericoloso da mangiare quando arriva il momento di cucinare.
Perché conservare la carne cruda sul ripiano inferiore?
La carne cruda appena acquistata va riposta sul ripiano inferiore perché la temperatura tende ad essere più fredda in questa zona del frigorifero.
Se il frigorifero ha un cassetto speciale per la carne cruda, come congelatore, il modo migliore è conservarlo lì. Perché lo speciale cassetto aiuta a mantenere una temperatura costante così il cibo può durare più a lungo.
La carne cruda non può essere conservata in frigorifero per sempre. Se la carne non è stata utilizzata per diversi giorni, deve essere riposta in un sacchetto. Quindi, metti la busta all'interno congelatore per un uso successivo.
Cassetto chiuso
In generale, è qui che devono essere conservate frutta e verdura. Evitare di mescolare carne con frutta e verdura. Conservare questi alimenti insieme può aumentare il rischio di contaminazione.
Solo per frutta e verdura va bene tenerli insieme. Ma il modo migliore è conservare insieme cibi simili. Questo perché frutta e verdura emettono gas diversi.
Ad esempio, non mischiare le mele con le carote o le arance con gli spinaci. Cerca di conservare ogni tipo di verdura in un cassetto diverso.
Prima di mettere le verdure, la frutta e le insalate in frigorifero, dovresti prima lavarle. Assicurati anche che siano avvolti in carta o plastica con fori per l'aria per proteggerli dalla contaminazione.
Per insalate e condimenti, prova ad avvolgerli in un tovagliolo di carta umido prima di conservarli. Questo viene fatto per evitare che si secchi e renderlo più fresco e più duraturo.
Porta
Il terzo modo per conservare correttamente il cibo nel frigorifero è conservare il cibo o le bevande più deliziosi quando fa freddo nella porta del frigorifero.
Gli articoli non deperibili, come bevande, alcune spezie, acqua e altri cibi o bevande non deperibili devono essere collocati qui. Non conservare mai qui bevande deperibili come il latte, poiché la temperatura è spesso instabile.
Questo vale anche per i ripiani all'interno della porta del frigorifero. I ripiani non mantengono una temperatura costante e la temperatura è spesso più calda della temperatura del frigorifero stesso.
Oltre a prestare attenzione a come conservare il cibo in frigorifero, prestare attenzione a come mantenerne la qualità
Ricorda sempre che il frigorifero deve essere impostato a 0-5 gradi Celsius in modo che il tasso di deterioramento degli alimenti possa essere rallentato e i batteri nocivi non possano moltiplicarsi. A questa temperatura, il cibo rimane sicuro per il consumo.
È inoltre necessario ricordare sempre la data di scadenza sul cibo.
Gli alimenti che hanno superato la data di scadenza non dovrebbero essere mangiati perché i batteri nocivi hanno la possibilità di crescere e possono essere dannosi per la salute.
Non sai come conservare il cibo in frigorifero? Per mantenere la qualità del cibo, pratichiamo d'ora in poi il metodo sopra descritto.
Assicurati di controllare regolarmente la tua salute e quella della tua famiglia tramite Good Doctor 24/7. Prenditi cura della tua salute e di quella della tua famiglia con consultazioni regolari con i nostri partner medici. Scarica subito l'applicazione Good Doctor, fai clic su questo collegamento, OK!
