L'acqua di riso o acqua di amido contiene varie vitamine e ha benefici per la bellezza e per la salute del corpo. L'acqua di riso è l'acqua che avanza durante la cottura del riso.
In Giappone, l'uso tradizionale dell'acqua di riso per la salute è stato riconosciuto per la prima volta più di 1.000 anni fa.
Perché si ritiene che l'acqua di riso sia ricca di vitamine A, C, B1, vitamine B ed E, aminoacidi, fibre, minerali e antiossidanti. Tuttavia, assicurati sempre che l'acqua di riso che stai per consumare sia acqua di riso pulita.
L'acqua di amido non è acqua di lavaggio del riso
Prima di conoscere i benefici dell'acqua di riso o dell'acqua di amido, chiariamo prima il contesto della discussione.
Dal KBBI, il tajin d'acqua è acqua bollita per il riso che è un po' denso. Oltre al riso, l'acqua di amido può essere prodotta anche dal sago o dall'amido.
Quindi l'acqua di amido qui non è acqua usata per lavare il riso che non è stato lavorato. L'acqua di lavaggio del riso non ha alcun valore per la salute del corpo umano.
Tuttavia, puoi usare quest'acqua dal lavaggio del riso alle piante acquatiche come nutrienti aggiuntivi per il terreno e le piante.
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Benefici dell'acqua di riso o dell'amido per la salute
L'acqua di riso è anche ampiamente consumata per la salute bevendola. Bere acqua di riso ogni mattina è diventata una vecchia abitudine per le persone in Giappone e Cina.
Credono che l'acqua di riso abbia proprietà come fonte di energia. Inoltre, l'acqua di riso ha anche altri benefici per la salute che dovresti conoscere, come:
1. Benefici dell'acqua di amido per la stitichezza
L'acqua di riso contiene fibre che servono a facilitare i movimenti intestinali.
L'acqua di riso è anche in grado di stimolare la crescita di batteri buoni nello stomaco che favorisce movimenti intestinali sani.
2. Prevenire la disidratazione
In estate il corpo tende a perdere acqua e sale attraverso il sudore.
L'acqua di riso può aiutare il corpo a reintegrare i nutrienti e i liquidi persi, riducendo così le possibilità di disidratazione.
3. Benefici dell'acqua di amido come medicina tradizionale
L'acqua di riso è ampiamente usata come medicinale per la febbre perché può prevenire la perdita di liquidi durante la febbre e il vomito durante l'infezione.
Inoltre, l'acqua di riso può anche aiutare a reintegrare i nutrienti persi e ad accelerare il processo di recupero.
4. Gestire la diarrea
Tradizionalmente, molte persone hanno dimostrato l'uso dell'acqua di riso per curare la diarrea negli adulti e nei bambini.
Uno studio pubblicato un rapporto nel luglio 1981 ha affermato che l'acqua di riso era più efficace nel ridurre il numero di movimenti intestinali nei bambini con diarrea acuta.
Sorprendentemente, non sono necessari ingredienti aggiuntivi per questo. Quanto basta con l'acqua di riso che si può fare facilmente in casa.
5. L'acqua di amido contiene antiossidanti
Citando dalla National Library of Medicine, uno studio epidemiologico mostra che l'acqua di riso ha molecole ad alta attività antiossidante, come:
- acido fenolico
- flavonoidi
- antociani
- Proantocianidine
- tocoferolo
- tocotrienolo
- -orizanolo
- acido fitico
Inoltre, l'acqua di riso è ottima per aumentare l'immunità in modo che possa prevenire vari tipi di infezioni e malattie. Il contenuto di vitamine e minerali aiuta ad aumentare il metabolismo.
6. Previene la degenerazione muscolare
Quantità insufficienti di aminoacidi nel corpo possono portare alla degradazione delle proteine corporee e all'ulteriore degenerazione muscolare.
Tuttavia, l'acqua di riso ha 8 tipi di amminoacidi che aiutano nella prevenzione della degenerazione muscolare.
7. Aiuta a rilassare la mente e il corpo
L'acqua di riso può aiutarti a sentirti rilassato e rinfrescato perché ha proprietà lenitive.
Aggiungi un po' di acqua di riso al bagno e immergiti per un po' in modo da sentirti rilassato e calmo.
Benefici dell'acqua di riso o dell'amido per la bellezza della pelle
I benefici dell'acqua di riso per la bellezza sono noti da molto tempo. Uno studio sui benefici dell'acqua di riso come anti-invecchiamento ha affermato che l'acqua di riso ha il potenziale per essere inclusa nelle formulazioni cosmetiche.
Secondo questo studio, la formulazione in gel contenente il 96% di acqua di riso è biocompatibile con la pelle umana e fornisce proprietà cosmetiche adeguate. L'acqua di riso è un ingrediente antietà da utilizzare come materia prima per la cura della pelle.
Alcuni degli altri benefici di bellezza dell'acqua di riso sono:
1. Illumina la pelle
Si ritiene che l'uso di acqua di riso per lavare il viso schiarisca la pelle e nasconda le macchie nere.
In termini di prodotti, ci sono molti prodotti cosmetici commerciali che contengono acqua di riso, come detergenti per il viso, tonici e creme.
2. Benefici dell'acqua di riso per l'acne
L'applicazione di acqua di riso sui brufoli può ridurre naturalmente i problemi della pelle causati dall'acne.
Puoi usarlo come toner per restringere i pori aperti. Basta tamponare un batuffolo di cotone nell'acqua di riso e applicarlo sulla zona interessata per eliminare facilmente il brufolo.
3. Ripara i danni del sole
Uno studio del 2013 ha affermato che l'uso regolare di acqua di riso sul viso può rimuovere le macchie scure causate dall'esposizione al sole.
Il contenuto di antiossidanti nell'acqua di riso è in grado di stimolare la produzione di collagene nella pelle per prevenire la comparsa delle rughe.
L'acqua di amido non solo protegge la pelle dagli effetti dannosi dei raggi UV del sole, ma è anche ottima per il trattamento di scottature e altre condizioni della pelle simili.
Se applicata regolarmente, l'acqua di amido ha anche benefici per aiutare a stringere i pori della pelle aperti.
4. Superare la pelle secca
Si ritiene inoltre che l'acqua di riso aiuti l'irritazione della pelle causata dal solfato di sodio alloro (SLS).
È un ingrediente presente in molti prodotti per la cura personale. Basta riempire la bottiglia con una porzione di acqua di riso, acqua di rose e glicerina.
Mescolare bene e aggiungere gocce di olio essenziale di arancia, mescolare il tutto e utilizzare per la pelle pulita.
5. Utilizzare come protezione solare
Uno studio del 2016 ha dimostrato che l'uso dell'acqua di riso come protezione solare è molto efficace nell'aiutare a proteggere la pelle dall'esposizione al sole.
Come usare l'acqua di riso per la pelle?
Ecco alcuni modi efficaci per utilizzare l'acqua di riso per la pelle:
1. Come tonico per il viso
Immergi un batuffolo di cotone nell'acqua di riso fermentata e strofinalo delicatamente sul viso.
L'acqua di riso fa miracoli nel ridurre al minimo le dimensioni dei pori della pelle e agisce come un eccellente tonico per la pelle.
2. Come una maschera
Puoi usare l'acqua di riso nella sua forma originale o mescolarla con altri ingredienti.
Applica l'acqua di riso sul viso e lasciala agire per 15-20 minuti. Questa maschera per il viso allevia efficacemente l'acne e previene anche la comparsa di macchie sul viso.
3. Acqua di amido per la pulizia del viso
L'acqua di riso è anche un ottimo detergente e può donare alla pelle morbidezza ed elasticità.
Applica l'acqua di riso sul viso e massaggiala sulla pelle per alcuni minuti. Lavare con acqua fredda. L'uso regolare renderà la tua pelle morbida e luminosa come la pelle di un bambino.
4. Scrub all'acqua di riso
Puoi prendere riso ammollato e acqua di riso e macinarlo in una pasta fine.
Usa questa pasta come uno scrub per rimuovere le cellule morte della pelle e dona alla tua pelle un bagliore e una morbidezza naturali.
Benefici dell'acqua di amido per i capelli
Si ritiene che l'acqua di riso sia in grado di riparare i capelli danneggiati dall'interno verso l'esterno, comprese le doppie punte.
Si ritiene che l'uso dell'acqua di riso per i capelli abbia benefici, tra cui:
1. Aiuta a controllare i capelli crespi
Il primo beneficio dell'acqua di riso per capelli è che aiuta a superare il problema dei capelli ricci.
La presenza di inositolo, un carboidrato, aiuta a ridurre l'attrito, l'effetto crespo, aumenta l'elasticità e rende i capelli più ordinati e belli.
2. Rendi i capelli più lucenti
L'acqua filtrata può anche rendere i tuoi capelli più lucenti. L'acqua di rose e l'acqua di riso, se combinate, faranno miracoli sui tuoi capelli e gli daranno una lucentezza e una consistenza salutari.
3. Benefici dell'acqua di amido per le doppie punte
Le doppie punte indicano che i tuoi capelli hanno bisogno di cure extra. L'acqua di riso aiuta a nutrire i capelli e a ridurre le doppie punte.
Basta immergere le estremità dei capelli in acqua di riso per 10-15 minuti e lavare con acqua semplice per risolvere questo problema di capelli.
4. Aiuta la crescita dei capelli
Puoi anche usare l'acqua di riso per la crescita dei capelli. L'acqua di riso è ricca di amido, aminoacidi, antiossidanti, minerali, vitamine del gruppo B, vitamina E e altri componenti essenziali che la rendono un rimedio ideale per i capelli lunghi.
Come usare l'acqua di riso per i capelli?
L'acqua di riso o l'amido possono sostituire i condizionatori commerciali. Ecco alcuni suggerimenti per l'utilizzo dell'acqua di amido per i capelli:
- Lavare i capelli con lo shampoo
- Risciacquare con acqua del rubinetto
- Versare l'acqua di riso sui capelli
- Massaggia l'acqua di riso sui capelli e sul cuoio capelluto
- Lascialo fino a 20 minuti
- Sciacquare bene i capelli con acqua tiepida del rubinetto
Come fare l'acqua di riso o l'acqua di tajin
A giudicare dai vari benefici dell'acqua di amido, forse stai iniziando a interessarti all'uso dell'acqua di riso come trattamento per il corpo.
Ecco alcuni suggerimenti o metodi di ammollo che puoi fare per preparare l'acqua di amido dal riso bollito:
- Prendi una tazza di riso crudo
- Risciacquare fino a quando non è pulito
- Mettere il riso in una ciotola con 2-3 tazze d'acqua
- Lasciare in ammollo per 30 minuti
- Filtrare l'acqua di riso in una ciotola pulita
Un altro modo per preparare l'acqua di riso è bollire il riso. Copri la tazza di riso con il doppio dell'acqua che usi normalmente per cucinare.
Cuocere il riso in acqua bollente e filtrare l'acqua di riso in una ciotola pulita prima dell'uso.
Acqua di riso naturale vs acqua di riso fermentata
Alcuni studi affermano che l'acqua di riso fermentata ha più benefici rispetto alla normale acqua di riso.
Secondo uno studio, le sostanze fermentate hanno quantità maggiori di antiossidanti. Gli antiossidanti possono combattere i danni alle cellule dei capelli e della pelle, motivo per cui sono un ingrediente caratteristico dei prodotti di bellezza.
Per far fermentare l'acqua di riso, segui i passaggi 1-4 del metodo di ammollo.
Prima di filtrare, lasciare riposare l'acqua di riso a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, quindi lasciarla fermentare. Filtrare l'acqua di riso in una ciotola pulita prima dell'uso.
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