I noodles istantanei sono un cibo pronto popolare consumato in tutto il mondo. Anche se economici e facili da preparare, ci sono molte controversie sul fatto che questi alimenti possano causare malattie o no?
Uno dei più famosi è il presupposto che il consumo di spaghetti istantanei troppo spesso possa causare il tifo. È vero?
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Componenti principali dei noodles istantanei
I noodles istantanei sono un tipo di noodles che sono stati precotti e di solito vengono venduti in confezioni singole.
I componenti principali di questo pasto sono le tagliatelle a base di farina, sale e olio di palma. Inoltre, di solito ci sono confezioni di aromi che contengono sale, spezie e glutammato monosodico (MSG).
Impatto del consumo di spaghetti istantanei sulla salute
Diversi studi hanno suggerito che il consumo frequente di spaghetti istantanei può essere associato a una dieta complessivamente povera.
Uno studio pubblicato sull'NCBI, afferma che consumare questi alimenti troppo spesso ha dimostrato di avere una stretta relazione con il rischio di sviluppare la sindrome metabolica nei giovani.
Questo è un gruppo di sintomi che portano a diverse malattie come problemi cardiaci, ipertensione, obesità, ictus e simili.
Inoltre, l'assunzione di noodles istantanei era anche associata a livelli ridotti di vitamina D. Era anche associata a uno stile di vita sedentario e all'assunzione di bevande contenenti dolcificanti artificiali.
Mangiare spaghetti istantanei può causare il tifo?
Finora nessuna ricerca che afferma che il consumo di spaghetti istantanei troppo spesso può causare il tifo.
Fondamentalmente, il tifo è un disturbo di salute causato dal batterio Salmonella Typhii. Quindi si può dire che non c'è connessione tra spaghetti istantanei e la malattia.
Tuttavia, considerando che i batteri che causano il tifo possono indebolire il sistema immunitario del malato, i noodles istantanei dovrebbero essere evitati quando si soffre di questa malattia per i seguenti motivi:
1. I noodles istantanei hanno un basso contenuto nutrizionale
Segnalato da linea della salute, I noodles istantanei tendono a contenere meno calorie, fibre e proteine. Questi alimenti hanno anche una quantità abbastanza elevata di grassi, carboidrati e sodio.
Uno studio mostra che una singola porzione di spaghetti istantanei contiene generalmente 7 grammi di grassi e solo 4 grammi di proteine e 0,9 grammi di fibre.
Consumarlo quando si ha il tifo non solo non riuscirà a soddisfare le esigenze nutrizionali dell'organismo. Ma può anche far soffrire l'apparato digerente a causa della mancanza di fibre che possono essere assorbite dall'organismo.
2. Evita gli effetti negativi di MSG
Sebbene la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti abbia classificato il MSG come un additivo sicuro. Tuttavia, l'MSG deve ancora essere elencato sulle etichette degli alimenti a causa dei suoi controversi effetti nocivi.
Un consumo eccessivo di MSG può causare diverse reazioni nel corpo come:
- Male alla testa
- I muscoli si sentono tesi
- Intorpidire
- formicolio
Quando il tuo corpo è ancora attaccato dai batteri che causano il tifo, ti consigliamo di non consumare noodles istantanei perché si teme che sperimenterai alcuni dei sintomi di cui sopra.
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Che ne dici di mangiare spaghetti istantanei etichettati come salutari?
Attualmente ci sono vari prodotti di noodle istantanei realizzati con ingredienti naturali senza conservanti e MSG. Generalmente, i noodles come questo sono migliori e più sicuri da consumare, perché non contengono grassi cattivi.
Tuttavia, si consiglia comunque di non consumarlo in eccesso. Riportando dallo Straits Times, il dietista del Mount Elizabeth Hospital, Singapore, Seow Vi Vien consiglia di limitare l'assunzione di noodles istantanei a una o due volte alla settimana.
Puoi anche rendere i noodles istantanei più sani, cucinandoci dentro verdure o proteine animali.
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