Alcune persone che si lamentano di non poter assaggiare il cibo potrebbero immediatamente preoccuparsi di essere state esposte al COVID-19. Questa condizione può infatti essere un sintomo di COVID-19, ma ci sono altri fattori che possono causare una diminuzione della capacità del senso del gusto.
Quindi, quali sono i fattori che possono rendere una persona incapace di assaggiare il cibo? Dai, scopri la risposta con la seguente recensione!
La condizione di non poter gustare il cibo
Se hai difficoltà a degustare il cibo, potrebbe esserci una diminuzione della funzione del sistema nervoso delle papille gustative. In generale, in base alla gravità, la condizione si divide in tre, vale a dire:
ageusia
L'ageusia è uno stato di completa perdita del senso del gusto, che rende una persona incapace di rilevare alcun gusto. Tuttavia, secondo uno studio del 2016, l'ageusia è una condizione rara, che colpisce solo il 3% delle persone in tutto il mondo.
ipogeusia
Contrariamente all'ageusia, le persone con ipogeusia non possono assaggiare parzialmente il cibo. Cioè, la persona può ancora rilevare un tipo di gusto alimentare, ma non tutti. Le persone con ipogeusia di solito hanno difficoltà a distinguere i gusti:
- Amaro
- Acido
- Salato
- Dolce
- Gustoso
L'anosmia è una delle cause più comuni di ipogeusia. L'anosmia è una condizione in cui il senso dell'olfatto diminuisce. Sì, l'olfatto può influenzare il senso del gusto. Le persone con anosmia di solito hanno difficoltà ad assaggiare il cibo.
disgeusia
La disgeusia è una condizione in cui un gusto ne maschera un altro sulla lingua, rendendo tutti gli alimenti lo stesso sapore. Una persona potrebbe essere in grado di rilevare solo un sapore aspro o salato. Infatti, le persone con disgeusia possono anche sentire l'odore di sostanze metalliche in bocca.
Perché non riesco a gustare il cibo
Ci sono molte cose che possono rendere una persona incapace di assaggiare il cibo. A partire dalle abitudini al fumo, dalle carenze vitaminiche, ai sintomi di alcune malattie. Ecco 15 delle cause più comuni di diminuzione delle papille gustative:
1. Abitudini al fumo
Se non hai una certa malattia ma non riesci a gustare il cibo, potrebbe essere dovuto al fumo. Il fumo dei prodotti del tabacco può ferire o addirittura danneggiare le cellule che aiutano il cervello a identificare odori e sapori.
Inoltre, il fumo può anche far produrre al corpo più muco. La quantità di muco può ridurre la capacità del senso del gusto di rilevare il gusto del cibo.
2. Esposizione a sostanze chimiche
L'esposizione a determinate sostanze chimiche può causare disturbi dell'olfatto e del gusto. Citato da Molto bene salute, Le sostanze chimiche presenti nei prodotti pesticidi, cosmetici e detergenti possono entrare nel sistema corporeo attraverso la pelle, la bocca e le vie respiratorie.
Non solo l'uso di prodotti, puoi anche essere esposto a sostanze chimiche mentre sei in un ambiente industriale.
3. Carenza di vitamine
La perdita dell'olfatto e del gusto può essere un segno di una carenza di vitamine. Ci sono molte ragioni per cui i livelli di vitamina nel corpo possono diminuire. Il consumo di farmaci, ad esempio, può causare uno squilibrio delle vitamine A, B6 e B12.
Allo stesso modo, se è difficile assaggiare il cibo a causa di altri fattori, potresti essere riluttante a mangiare qualcosa. Di conseguenza, il corpo non riceve abbastanza vitamine.
4. Mancanza di assunzione di zinco
Una delle cause dell'impossibilità di gustare cibi raramente conosciuti è la mancanza di assunzione di zinco. Secondo uno studio pubblicato su Giornale di nutrizione, La carenza di zinco a lungo termine può ridurre la funzione delle ghiandole salivari nella produzione di saliva.
Nel tempo, questo farà seccare facilmente la bocca. Come già accennato, una bocca troppo secca può rendere difficile o addirittura impossibile degustare il cibo.
Altri studi hanno dimostrato che è clinicamente dimostrato che gli integratori di zinco aiutano a migliorare o ripristinare l'ageusia nei pazienti COVID-19. L'ageusia o perdita del gusto è uno dei sintomi più comuni dell'infezione da virus Corona.
5. Essere malati
Le malattie (soprattutto quelle legate alle vie respiratorie) di solito causano sintomi di non riuscire a gustare il cibo. Tutto ciò che irrita il rivestimento o i tessuti all'interno del naso può renderlo gocciolante, pruriginoso e che cola.
Di conseguenza, i sensi dell'olfatto e del gusto sono interessati. Questi includono il comune raffreddore, infezioni del seno, allergie, congestione nasale e, più recentemente, COVID-19. Non c'è bisogno di preoccuparsi, le sue condizioni miglioreranno se la malattia sarà stata curata.
La difficoltà ad assaggiare il cibo può anche essere un segno precoce di malattie gravi come l'Alzheimer, la demenza e il Parkinson. La causa esatta non è nota. Tuttavia, si ritiene che il danno ai nervi del cervello che porta al senso del gusto sia un fattore scatenante.
6. Effetti collaterali dei farmaci
Molte persone si lamentano che è difficile assaggiare il cibo durante i periodi di assunzione di determinati farmaci. Alcuni farmaci da prescrizione possono influenzare il modo in cui funziona il senso del gusto. Le sostanze chimiche contenute nei farmaci possono contaminare la saliva.
Ecco alcuni tipi di farmaci che possono farti sperimentare una diminuzione della funzione delle tue papille gustative:
- ACE-inibitori, comunemente usato per trattare la pressione alta
- antidepressivi, usato per trattare i disturbi dell'umore
- antistaminici, usato per trattare le reazioni allergiche
- beta-bloccanti, usato per trattare pazienti con problemi cardiaci
7. Effetto del trattamento del cancro
Le persone sottoposte a trattamento per il cancro di solito hanno difficoltà ad assaggiare il cibo. La chemioterapia ad esempio, alte dosi di farmaci possono ridurre alcune funzioni del corpo, una delle quali è il senso del gusto.
Allo stesso modo con la radioterapia, l'effetto può danneggiare le ghiandole responsabili della produzione di saliva. Il cibo può avere un sapore insipido, non c'è differenza da un menu all'altro.
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8. Fattore età
Con l'età, una persona può perdere alcuni nervi nel senso dell'olfatto e del gusto. Ciò avrà un impatto sulla capacità di annusare e rilevare il gusto del cibo.
Le persone di età superiore ai 60 anni di solito tendono a cercare di rilevare prima i gusti salati o dolci rispetto ad altri gusti nel cibo.
9. Trauma cranico
Il senso del gusto è strettamente correlato all'olfatto. Se c'è un problema con l'olfatto, ciò comporterà la perdita della capacità del senso del gusto di identificare il gusto del cibo.
Le lesioni alla testa possono essere causa di disturbi dell'olfatto. Il nervo olfattivo trasporta informazioni su odori o odori dal naso al cervello. Traumi o lesioni alla testa, al collo e al cervello possono danneggiare questi nervi.
Nei casi lievi, la condizione può migliorare con il tempo. Tuttavia, se è abbastanza grave, potresti non essere in grado di assaggiare il cibo o annusare determinati aromi per un tempo più lungo.
10. Naso chiuso
Polipi nasali. Fonte foto: www.pmrxcontent.com Un naso chiuso può ridurre la capacità dell'olfatto di svolgere le sue funzioni. La presenza di polipi nel naso, ad esempio, provoca il restringimento delle cavità aeree.
Non solo non puoi annusare o assaggiare il cibo, potresti anche avere problemi a respirare.
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11. Disturbi congeniti
Senza soffrire di determinate malattie, una persona potrebbe non essere in grado di gustare il cibo. Questo accade a causa di fattori genetici. Alcune persone nascono con poco o nessun senso dell'olfatto.
In alcuni casi, la condizione può influenzare il senso del gusto. Tuttavia, la perdita dell'olfatto non influisce necessariamente sulla capacità della lingua di rilevare il gusto del cibo. Alcune persone possono ancora assaggiare il cibo anche se non ne sentono l'odore.
12. Condizione di secchezza della bocca
Una bocca troppo secca può effettivamente essere la causa dell'impossibilità di assaporare il cibo, lo sai. Questo di solito è innescato da una ridotta produzione di saliva.
Uno studio di ricercatori originali Scuola di odontoiatria dell'Università di Okayama in Giappone, la saliva ha un ruolo importante nelle prestazioni dei recettori del gusto. Senza saliva, il sapore del cibo sarà difficile da riconoscere dalla lingua.
La secchezza delle fauci può essere innescata dalla mancanza di assunzione giornaliera di liquidi che si beve. Tuttavia, secondo Clinica Mayo, Ci sono molti altri fattori che possono causare una diminuzione della produzione di saliva nelle ghiandole salivari, tra cui:
- Farmaci come antistaminici, antidolorifici, decongestionanti e antipsicotici possono avere l'effetto collaterale di diminuire la produzione di saliva e causare secchezza delle fauci.
- Danno ai nervi
- Condizioni mediche come diabete, ictus e malattie autoimmuni
- Abuso di droghe illegali, come la metanfetamina
13. Fattori ormonali
Non molti sanno che gli ormoni hanno effettivamente un ruolo nella funzione del senso del gusto. L'esistenza di fluttuazioni ormonali può far sì che un particolare gusto sia troppo dominante sulla lingua e altri gusti siano blandi.
Sulla base di una ricerca nel 2015 pubblicata in Giornale di Scienze della Nutrizione e dell'Alimentazione, La sensibilità alla dolcezza aumenterà quando la concentrazione dell'ormone estrogeno aumenta.
Al contrario, se il livello dell'ormone progesterone aumenta, la sensazione amara sarà più dominante sulla lingua rispetto ad altri sapori.
Le fluttuazioni ormonali sono molto comuni nelle donne, specialmente durante le mestruazioni, la gravidanza e dopo il parto o l'allattamento.
14. Fattori di igiene orale e dentale
L'igiene orale e dentale è una cosa spesso sottovalutata da molte persone ma che può avere un impatto sulla capacità del senso del gusto di gustare il cibo. I batteri sono facili da coltivare e prosperano nella bocca che viene pulita raramente.
Il numero di batteri può influenzare la capacità delle papille gustative di rilevare il gusto del cibo. Quindi, non essere pigro per lavarti i denti regolarmente, ok? Se necessario, puoi usare collutorio per uccidere germi o batteri in bocca.
15. Disturbi della lingua
La lingua è la parte del corpo che funge da senso del gusto. I problemi con la lingua possono interferire con la sua funzione, inclusa la capacità di assaggiare il cibo. I disturbi della lingua possono essere scatenati da molti fattori, come:
- Irritazione
- Reazione allergica
- Infezione
- Infiammazione che scatena piaghe come il mughetto
- Sintomi di condizioni mediche come malattie autoimmuni, diabete, tumori, leucemia, anemia e tiroide iperattiva (ipertiroidismo)
Come risolverlo?
La manipolazione e il trattamento della condizione di non poter gustare il cibo dipende dalla causa. Se innescato da fattori di igiene orale, lo spazzolino da denti regolare può essere una soluzione. Allo stesso modo, se la causa è un'infezione batterica, gli antibiotici possono aiutare a curarla.
Tuttavia, per condizioni più gravi come gravi problemi di salute, problemi nervosi e lesioni, il trattamento può essere effettuato in modi che richiedono più tempo e tendono a essere complicati, come terapie speciali e procedure mediche come la chirurgia.
Bene, queste sono alcune cose che possono renderti incapace di assaggiare il cibo. Tuttavia, per scoprire la causa esatta, puoi consultare un medico, sì!
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