I benefici del cumino non sono solo utili come spezia alimentare, ma anche per la salute del corpo, lo sai! Ebbene, il cumino stesso è un tipo di spezia ricavata dai semi della pianta Cuminum cyminum.
Il cumino o cumino è un ingrediente base in diversi tipi di alimenti, inclusi quelli provenienti dal Messico, dall'India, dall'Africa e dall'Asia. Questa spezia darà un sapore caratteristico al cibo, come piccante e caldo.
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Quali sono i benefici del cumino per la salute?
Il cumino è stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale perché è noto per aiutare con problemi digestivi e ridurre le infezioni di origine alimentare.
Non solo, il più recente vantaggio del cumino è che può aiutare a controllare la glicemia e il colesterolo nel corpo.
I semi di cumino sono naturalmente ricchi di ferro che fa bene alla salute del corpo. Segnalato da Healthline, un cucchiaino di cumino contiene 1,4 mg di ferro. Bene, alcuni altri benefici del cumino che devi sapere includono:
Perdere peso
Il cumino può avere buoni benefici per il corpo, uno dei quali è quello di aiutarti a perdere peso.
Uno studio del 2015 che ha coinvolto adulti in sovrappeso ha confrontato gli effetti della perdita di massa corporea dell'uso del cumino e di altri farmaci.
Dopo 8 settimane, i ricercatori hanno scoperto che il gruppo di persone che hanno consumato il cumino ha sperimentato una diminuzione del peso corporeo e dei livelli di insulina. Non solo, il cumino consumato con lo yogurt può anche aiutare a ridurre significativamente il girovita e il grasso corporeo.
Cumino cura il diabete
Uno studio del 2017 sugli adulti con diabete di tipo 2 ha esaminato gli effetti dell'olio essenziale di cumino. Dopo 8 settimane, l'olio di cumino può ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue, insulina ed emoglobina A1c.
Il cumino contiene diversi componenti che mirano a controllare la glicemia per curare il diabete. Pertanto, il consumo di cumino può fornire benefici per il corpo, inclusa la prevenzione del diabete.
Prevenire le malattie di origine alimentare
Uno dei ruoli tradizionali del cumino come spezia da cucina è quello di prevenire le malattie causate da infezioni di origine alimentare. Il cumino stesso ha proprietà antimicrobiche che possono aiutare a ridurre il rischio di infezioni di origine alimentare.
Alcuni componenti del cumino sono anche noti per ridurre la crescita di batteri di origine alimentare, compresi i tipi di funghi infettivi. Quando ingerito, il cumino rilascerà un componente chiamato megalomicina perché ha proprietà antibiotiche.
Aiuta a ridurre la tossicodipendenza
I narcotici oppioidi creano dipendenza che influenzerà il cervello in modo che a volte una persona lo usi continuamente (dipendenza). Uno studio sui topi ha dimostrato che il cumino può ridurre il comportamento di dipendenza dovuto all'uso di droghe.
Combattere l'infiammazione
Oltre a superare i problemi digestivi, l'estratto di cumino può anche aiutare a inibire l'infiammazione nel corpo. Ci sono diversi componenti del cumino che possono avere effetti antinfiammatori in modo che possano superare i problemi di infiammazione.
In uno studio, è stato dimostrato che i composti del cumino riducono i livelli di marcatori infiammatori. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per determinare se il cumino negli alimenti o negli integratori può aiutare a curare le malattie infiammatorie.
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Cose da considerare quando si consuma il cumino
Cucinare e consumare cibi a base di cumino tende ad essere sicuro per la maggior parte delle persone. Tuttavia, alcune persone possono avere un'allergia al cumino, quindi è necessario evitarla.
Pertanto, sono necessarie ulteriori ricerche prima che i medici possano raccomandare ulteriori dosi di cumino. Quando prendi integratori di cumino, informa il tuo medico come funziona il farmaco e la prescrizione necessaria.
Le persone con diabete, soprattutto se stanno già assumendo farmaci per la malattia, devono fare attenzione quando usano integratori di cumino. Questo perché il cumino può modificare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo.
I benefici del cumino si ottengono solo consumandolo in piccole quantità. Per questo, fai attenzione quando assumi integratori che contengono più cumino.
Prestare attenzione all'assunzione di integratori che entrano nell'organismo per non assumere la dose sbagliata e causare seri problemi di salute.
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