Finora un menù nutrizionale equilibrato è sempre sinonimo di 4 sani 5 perfetti. Non è abbastanza però. Nel 2014, il governo ha compilato linee guida per un'alimentazione equilibrata che coprono più aspetti, come i modelli di adempimento alimentare quotidiano e le attività di supporto salutari.
Applicando queste due cose, la salute sarà mantenuta meglio in modo da ridurre al minimo l'insorgenza di una serie di malattie. Quali sono le linee guida per una dieta equilibrata? Dai, guarda la seguente recensione!
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Che cos'è una guida alla nutrizione equilibrata?
Alimentazione equilibrata. Fonte foto: www.nhs.ukLe linee guida per la nutrizione bilanciata (PGS) sono un programma avviato dal Ministero della Salute per invitare le persone a vivere una vita sana attraverso abitudini e consumi alimentari quotidiani, ovvero:
- Abituati a mangiare una varietà di alimenti base
- Limitare il consumo di cibi dolci, salati e grassi
- Fai abbastanza attività fisica e mantieni il peso corporeo ideale
- Abituati a mangiare contorni ad alto contenuto proteico
- Lavati le mani con sapone e acqua corrente
- Abituati alla colazione
- Abituati a bere acqua a sufficienza e sicura
- Mangia tanta frutta e verdura
- Abituati a leggere le etichette sugli imballaggi alimentari
- Sii grato e goditi una varietà di cibi
Dieta basata su linee guida di nutrizione equilibrata
Le linee guida nutrizionali equilibrate del Ministero della Salute si concentrano sui modelli alimentari quotidiani, prestando cioè attenzione ai nutrienti consumati. In questo modo si otterrà facilmente un menu nutrizionale equilibrato, ovvero:
1. Aumentare frutta e verdura
Frutta e verdura sono le migliori fonti di vari minerali, vitamine e fibre alimentari. Alcune vitamine possono agire come antiossidanti, in grado di proteggere l'organismo dai composti nocivi.
I frutti contengono fruttosio e glucosio, derivati dei carboidrati che forniscono energia. Per quanto riguarda le verdure, ci sono molte proprietà salutari, come il mantenimento della pressione sanguigna e del colesterolo, la riduzione del rischio di obesità e il superamento di movimenti intestinali difficili.
Il consumo giornaliero consigliato è di 250 grammi per la verdura (equivalenti a 2 tazze di verdura cotta e scolata) e 150 grammi per la frutta (equivalenti a 3 arance medie o 3 banane medie).
2. Scegli contorni ad alto contenuto proteico
Nel realizzare una dieta nutrizionale equilibrata, assicurati di non dimenticare i contorni che contengono proteine vegetali e animali.
Le proteine animali possono essere ottenute da manzo e capra, pollame e pesce. Nonostante abbiano alti amminoacidi che vengono facilmente assorbiti dall'organismo, alcuni alimenti di origine animale sono ricchi di grassi saturi, in particolare carne di manzo e pollame. Quindi, il consumo deve ancora essere limitato.
Per quanto riguarda le proteine vegetali, puoi consumare frutta secca lavorata come tempeh, tofu, arachidi, fagiolini e altri. Sebbene contenga isoflavoni e alti antiossidanti, il contenuto proteico in esso contenuto è relativamente inferiore rispetto agli alimenti di origine animale.
Il consumo giornaliero consigliato per gli alimenti proteici animali è di 2-4 pezzi di manzo di media grandezza (70-140 grammi), 2-4 pezzi di pollo di media grandezza (80-160 grammi) e 2-4 pezzi di media grandezza di pesce. Per quanto riguarda le proteine vegetali, 4-8 pezzi di tempeh o tofu di media grandezza.
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3. I carboidrati non provengono solo dal riso
Un menu nutrizionale equilibrato non funzionerà in modo ottimale senza carboidrati. La maggior parte degli indonesiani lo prende dal riso. In effetti, ci sono ancora molti altri alimenti con contenuti simili come patate dolci, manioca, mais e sago.
Combinando molte fonti di carboidrati, incontrerai più facilmente una dieta nutrizionale equilibrata. Nelle patate dolci, ad esempio, è presente un contenuto che non è di proprietà del riso bianco, ovvero gli antociani che possono agire come antiossidanti.
4. Limita i cibi salati, dolci e grassi
Nelle linee guida per un'alimentazione equilibrata, si consiglia di non mangiare troppi cibi salati, dolci e grassi. Perché questo può innescare vari problemi di salute, come ipertensione, diabete, obesità, ictus e persino infarto.
Il limite giornaliero raccomandato è di 2.000 mg di sodio o sale (1 cucchiaino), 50 grammi di zucchero (4 cucchiai) e 67 grammi di olio o grasso (5 cucchiai). Se sei costretto ad acquistare alimenti trasformati, si consiglia vivamente di leggere prima le informazioni nutrizionali sull'etichetta della confezione.
5. Abituati alla colazione
Le linee guida nutrizionali equilibrate che molte persone spesso tralasciano è la colazione. Con la colazione, hai soddisfatto il 15-20 percento delle tue esigenze nutrizionali quotidiane.
Ma se lo manchi, sentirai gli effetti negativi, come la diminuzione della concentrazione. Idealmente, la colazione viene fatta dall'alba fino alle 9:00.
6. Bere diligentemente acqua
Le linee guida per un'alimentazione equilibrata saranno più perfette con un adeguato consumo di liquidi. Più del 50 percento del corpo umano è costituito da acqua, quindi il fabbisogno di liquidi nel corpo deve essere soddisfatto. Uno di loro bevendo 8 bicchieri o l'equivalente di due litri di acqua ogni giorno.
L'acqua svolge un ruolo importante nel corpo, compresa la regolazione dei processi biochimici, la dissoluzione delle sostanze, la regolazione della temperatura, la formazione di organi e cellule, la lubrificazione delle articolazioni e il trasporto di sostanze nutritive.
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Bene, queste sono sei linee guida nutrizionali equilibrate che puoi applicare. Avendo un menu nutrizionale equilibrato, il corpo sarà in forma ed eviterà una serie di problemi di salute. Dai, inizia ad abituarti a mangiare un'alimentazione equilibrata!
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